Eritritolis yra cukraus alkoholio cukraus alkoholis rūšis. Įprasti cukraus alkoholių tipai yra ksilitolis, eritritolis, sorbitolis, m altitolis, manitolis, izom altas ir laktitolis (1). Cukraus alkoholių struktūra panaši į cukrų, tačiau juose taip pat yra alkoholio molekulės. Tai reiškia, kad jų skonis saldus, bet nėra absorbuojamas ir metabolizuojamas taip pat, kaip cukrus. https://www.he althline.com › mityba › sugar-alcohol-vs-sugar
Kuo skiriasi cukrus ir cukraus alkoholis? – Sveikatos linija
dažnai dedama į maistą kaip mažai kalorijų turintis saldiklis. … Kita vertus, stevia yra natūralus saldiklis, gaunamas iš Stevia rebaudiana, augalo, kilusio iš kai kurių Pietų Amerikos dalių, lapų.
Ar stevija ar eritritolis geriau?
Objektyviai vertinant, stevija yra geresnė, nes ji yra nulinės kalorijos saldiklis, palyginti su ksilitoliu ir eritritoliu, kurie abu yra techniškai mažai kaloringi saldikliai. … Stevija taip pat neturi didelio šalutinio poveikio ir daug naudos sveikatai, palyginti su ksilitoliu ir eritritoliu.
Ar eritritolį galima pakeisti stevija?
Stevija ir eritritolis abu gali būti naudojami kaip stalo cukraus alternatyva. … Tiek eritritolis, tiek stevija gali turėti saldų skonį, tačiau tikrasis jų skonis toli gražu nėra stalo cukraus skonis. Kaip minėta pirmiau, kai kuriems žmonėms stevija gali būti kartaus skonio.
Kodėl eritritolis jums kenksmingas?
Eritritolio šalutinis poveikis paprastai apima virškinimo sutrikimus ir viduriavimą Jis taip pat gali sukelti pilvo pūtimą, mėšlungį ir dujų susidarymą. Be to, eritritolis ir kiti cukraus alkoholiai dažnai sukelia daugiau vandens žarnyne ir sukelia viduriavimą. Taip pat gali atsirasti pykinimas ir galvos skausmas.
Ar eritritolio milteliai yra tas pats kaip stevija?
Tik 70 % įprasto cukraus saldumo eritritolyje nėra tokio saldaus punšo kaip stevija. … Išskyrus tai, eritritolis turi daug tų pačių privalumų, kaip ir stevija Jis taip pat nesukelia cukraus kiekio kraujyje šuolių ar insulino atsako, taip pat neturi kalorijų ar bjauraus šalutinio poveikio.
