Švelnaus skonio ir tvirto rausvo minkštimo keta lašiša yra puikus pasirinkimas kepti ant grotelių ar skrudinti.
Kuris geriau keta ar sockeye lašiša?
Galite manyti, kad visos lašišos yra vienodos, tačiau kiekviena jos rūšis turi savo skonį ir mitybą. Sockeye lašiša, kurios minkštimas ir sodrus skonis yra mėgstama lašišos valgytojų. Keta lašiša, dar vadinama chum arba šunų lašiša, yra sausesnė filė dėl mažesnio riebumo.
Ar keta lašiša yra gera lašiša?
Keta yra liesiausia iš visų lašišų rūšių. Įperkama: Daugelį žmonių gąsdina žuvis, tačiau keta yra puiki žuvis pradedantiesiems virėjams ir tiems, kurie nori eksperimentuoti. Jis yra švelnus, tvirtas, universalus ir vidutinės kainos.
Ar keta lašiša skani?
Tačiau kai dabar parduodama keta lašiša sugaunama šviežia iš vandenyno ir greitai apdorojama, švelnaus skonio ir dribsnių tekstūros ji puikiai tinka valgyti žuvį..
Kuo skiriasi keta lašiša?
Keta lašiša ir sockeye yra tik dvi rūšys. Jie turi unikalių savybių, todėl žmonės stebisi, kuo jie skiriasi vienas nuo kito. Skonio profilis skiriasi, nes keta yra lengvesnio skonio neisockeye. Keta yra lygesnės tekstūros, kitaip nei sockeye, kurios tekstūra tvirtesnė.
