Logo lt.boatexistence.com

Ar turėčiau cukrų pakeisti saldikliu?

Turinys:

Ar turėčiau cukrų pakeisti saldikliu?
Ar turėčiau cukrų pakeisti saldikliu?

Video: Ar turėčiau cukrų pakeisti saldikliu?

Video: Ar turėčiau cukrų pakeisti saldikliu?
Video: Artificial sweeteners: sugar-free, but at what cost? Diet Sweeteners with Doctor Mike Hansen 2024, Gegužė
Anonim

Natūralūs saldikliai paprastai yra saugūs Tačiau jokios konkrečios rūšies pridėtinio cukraus vartojimas nėra naudingas sveikatai. Vartojant per daug pridėto cukraus, net ir natūralių saldiklių, gali kilti sveikatos problemų, tokių kaip dantų ėduonis, svorio padidėjimas, netinkama mityba ir padidėjęs trigliceridų kiekis.

Ar geriau naudoti saldiklį ar cukrų?

„Kaip ir cukrus, saldikliai suteikia saldų skonį, tačiau juos išskiria tai, kad po vartojimo jie nepadidina cukraus kiekio kraujyje“, – sako ji. Buvo manoma, kad dirbtinių saldiklių naudojimas gali skatinti apetitą, todėl gali turėti įtakos svorio augimui ir nutukimui.

Ar galiu cukrų pakeisti dirbtiniu saldikliu?

Dirbtiniai saldikliai (kartais vadinami cukraus pakaitalais) gali pakeisti cukrų maisto produktuose ir gėrimuose, kad suteiktumėte saldų skonį, bet su mažai kalorijų arba visai ne. Jie dažnai kelis šimtus kartų saldesni už cukrų. Taigi, palyginti su cukrumi, tam pačiam saldaus skonio reikia tik šiek tiek.

Koks saugiausias saldiklis vietoj cukraus?

Geriausi ir saugiausi cukraus pakaitalai yra eritritolis, ksilitolis, stevijos lapų ekstraktai ir neotamas - su tam tikromis išlygomis: Eritritolis: dideli kiekiai (daugiau nei apie 40 ar 50 gramų arba 10 ar 12 arbatinių šaukštelių) šio cukraus alkoholio kartais sukelia pykinimą, tačiau tinka ir mažesni kiekiai. (Asmenų jautrumas skiriasi.)

Kodėl stevija buvo uždrausta?

Nors stevija yra plačiai prieinama visame pasaulyje, 1991 m. stevija buvo uždrausta JAV. ir kepimui (žymiai mažesniais kiekiais, palyginti su stalo cukrumi dėl didelio saldumo stiprumo).

Rekomenduojamas: