Logo lt.boatexistence.com

Ar gaspačas turėtų būti lygus ar stambus?

Turinys:

Ar gaspačas turėtų būti lygus ar stambus?
Ar gaspačas turėtų būti lygus ar stambus?

Video: Ar gaspačas turėtų būti lygus ar stambus?

Video: Ar gaspačas turėtų būti lygus ar stambus?
Video: Chunky Gazpacho Recipe 2024, Gegužė
Anonim

Konsistencija turi būti labai tirštos grietinėlės arba labai plono majonezo. Jei norite, įpilkite šiek tiek daugiau acto ir (arba) druskos pagal skonį. Atvėsinkite sriubą mažiausiai 2 valandas, kad išsiskirtų skoniai. 4.

Koks turėtų būti gaspacho skonis?

Šiandieninėje versijoje galite rasti tokių dalykų kaip pomidorai, česnakai, alyvuogių aliejus, vanduo, actas, svogūnai, agurkai ir žaliosios paprikos, nevirti. … Kadangi pomidoras yra parodos žvaigždė, jūsų gaspacho skonis bus tomato-y, bet taip pat labai gaivus, nes jame yra tokių ingredientų kaip agurkas.

Kaip pataisote gaspačą?

Jei netenka tyrės, įpilkite šlakelį vandens, kad padėtumėte judėti toliau. Jei jis per plonas, pridėkite daugiau daržovių arba… Taip, pridėkite duonos. Norėdami sutirštinti gaspačą, tiesiog įdėkite šiek tiek duonos ir toliau plakite, kol pasieksite norimą konsistenciją.

Kodėl gaspačuose yra duonos?

Pomidorai: romų pomidorai arba tai, ką mes vadiname „pomidorais su šakelėmis“čia, Ispanijoje (vidutiniai, apvalūs, minkšta odele pomidorai ant vynmedžio) yra tradicinio gaspačo standartas. … Duona: Likusi b alta duona yra autentiško gaspacho tekstūros raktas, padedantis jį šiek tiek sutirštinti ir suapvalinti skonį.

Kaip patiekiamas gaspačas?

Dėl tankios tekstūros šis patiekalas paverčiamas panirimu, o ne sriuba. Nors jis vis tiek gali būti patiekiamas dubenyje, nepatartina jo gerti, o valgyti su duona arba šaukštu, todėl salmorejo puikiai tinka tapas dalijimosi protokolui..

Rekomenduojamas: