Kai kurie žmonės melionę ištrina prieš užšaldydami, užšaldo ledo kubelių formelėse ir supakuoja kantalupų kubelius į šaldymo maišelius. … Taip pat galite užšaldyti kubeliais supjaustytą kantalupą su arbūzu ir lipčiu, kad pagamintumėte skanų vaisių kompotą. Norėdami gauti geriausią kokybę, suvalgykite šaldytą arbūzą – gabaliukais arba tyrele – per 9–12 mėnesių.
Kaip užšaldyti melionę?
– Kantalupą arba arbūzą supjaustykite 1 colio gabalėliais – Padėkite melionės gabaliukus ant išklotos kepimo skardos (naudokite pergamentą, plastikinę plėvelę arba vaškinį popierių). - Įdėkite padėklą į šaldiklį, kad greitai užšaldytumėte kantalupą. - Kai gabalai sustingsta, supakuokite juos į šaldymo maišelius arba talpyklas.
Ar galima šviežiai supjaustytą melionę užšaldyti?
Taip, užšaldyti: (1) Melioną perpjaukite per pusę ir pašalinkite sėklas bei žievelę; (2) Melioną supjaustykite griežinėliais arba kubeliais arba supjaustykite rutuliais; (3) Sudėkite į uždengtus hermetiškus indus arba patvarius šaldymo maišelius.
Kas atsitiks, kai užšaldysi melionę?
Sušaldžius melionus, paprastai jų tekstūra šiek tiek pakeičiama į šiek tiek minkštesnę, kuri kartais gali būti šiek tiek gleivėta. Tai reiškia, kad neturėtumėte tikėtis, kad jūsų melionai bus tokios pat šviežios tvirtos tekstūros, kokia buvo prieš užšaldant.
Kiek ilgai kantalupa laikosi šaldiklyje?
Kiek ilgai pjaustyta kantalupa laikosi šaldiklyje? Tinkamai laikant, jis išlaikys geriausią kokybę apie 10–12 mėnesių, bet išliks saugus ir po to. Nurodytas šaldymo laikas yra tik geriausios kokybės – supjaustyta melionė, kuri buvo nuolat užšaldyta 0 °F temperatūroje, bus saugi neribotą laiką.
