Tai viena didžiausių itališkų saldžiųjų paprikų, ilgo profilio ir šiek tiek smailėjančiu galu. Pipirai sunoksta nuo žalios iki raudonos ir saldžiausi būna raudoni.
Kiek laiko užtrunka, kol Marconi pipirai parausta?
Pačios paprikos yra saldžios ir švelnios, jų karščio įvertinimas yra 1–1000 Scoville vienetų. Vaisiai prasideda tamsiai žali, pasikeičia į raudonus, o vėliau subręsta iki vientisos ryškiai raudonos spalvos. Brandinimas yra 62–80 dienų. Juos galima valgyti bet kuriame etape, bet saldžiausi būna visiškai raudoni.
Kodėl mano pipirai neraudonuoja?
Jei jūsų paprikos išliko žalios savaites, jos gali niekada neparaudonuoti Tai nereiškia, kad augalas turi problemų. Kai kurios pipirų rūšys išlieka žalios, net ir visiškai prinokusios, todėl jas galima mėgautis tokiu būdu. … Tai vadinama „užkimšimu“ir paprastai reiškia, kad pipirai yra paruošti skinti.
Kaip išsirinkti didžiulį Marconi pipirą?
Dideli, nusmailėję vaisiai yra 8 colių ilgio x 3 colių pločio ir skinami žali arba paliekami ant augalo šiek tiek ilgiau ir nuimami raudonai. Vaisiai subręsta anksčiau iki raudonumo nei kitų veislių. Mėgaukitės šiais nuostabiais pipirais praėjus maždaug 72 dienoms po augalų išsodinimo sode.
Kam tinka Marconi pipirai?
Nokintos raudonosios Marconi pipirai mums tinka daug geriau nei įprasti raudonieji paprikos. Skonis gana saldus ir tinkamas kaip žaliava salotoms ir garnyrui, taip pat įvairiais būdais ruošiama keptuvėje, troškiniuose ir omletuose.
