Kalis ir natris yra elektrolitai, padedantys jūsų organizmui palaikyti skysčių ir kraujo tūrį, kad jis galėtų normaliai funkcionuoti. Tačiau vartojant per mažai kalio ir per daug natrio, gali padidėti kraujospūdis. Nors žodžiai „druska“ir „natris“dažnai vartojami pakaitomis, jie nereiškia to paties
Kuo skiriasi natris ir kalis?
Kalis yra mineralas, kurio yra daugelyje maisto produktų ir kuris reikalingas kelioms jūsų kūno funkcijoms, ypač širdies plakimui. Natrio chloridas yra cheminis druskos pavadinimas. Natris yra elektrolitas, reguliuojantis vandens kiekį jūsų organizme.
Kaip susiję natris ir kalis?
Kalio kiekis dažnai keičiasi atsižvelgiant į natrio kiekį. Kai natrio kiekis didėja, kalio kiekis mažėja, o kai natrio kiekis mažėja, kalio kiekis didėja. Kalio kiekį taip pat veikia hormonas, vadinamas aldosteronu, kurį gamina antinksčiai.
Kas svarbiau, natris ar kalis?
Natrio ir kalio santykis maiste gali būti svarbesnis nei bet kurio iš jų kiekis atskirai. Mūsų paleolito laikų medžiotojai-rinkėjai protėviai gaudavo apie 11 000 miligramų (mg) kalio per dieną iš vaisių, daržovių, lapų, gėlių, šaknų ir kitų augalų š altinių ir gerokai mažiau nei 700 mg natrio.
Ar natris ir kalis turėtų būti lygūs?
Idealus suvartojamo natrio ir kalio santykis yra maždaug 1:3 – tai yra, kalio suvartojimas idealiu atveju būtų maždaug tris kartus didesnis už natrio suvartojimą.
