Logo lt.boatexistence.com

Ar žuvis reikėtų anksti ir dažnai tikrinti, ar jos iškepusios?

Turinys:

Ar žuvis reikėtų anksti ir dažnai tikrinti, ar jos iškepusios?
Ar žuvis reikėtų anksti ir dažnai tikrinti, ar jos iškepusios?

Video: Ar žuvis reikėtų anksti ir dažnai tikrinti, ar jos iškepusios?

Video: Ar žuvis reikėtų anksti ir dažnai tikrinti, ar jos iškepusios?
Video: MANE UŽPUOLĖ PIKTAS ŠUO |VLOG #3 2024, Gegužė
Anonim

Žuvis reikia anksti ir dažnai tikrinti, ar jos iškepusios. Žuvis turi būti labai pagardinta, kad užmaskuotų jos žuvies kvapą. … Keptuvėje ant stiprios ugnies keptą žuvį reikia atidžiai stebėti, kad žuvis greitai neišdžiūtų ir neperkeptų.

Ar reikėtų anksti patikrinti žuvies iškepimą?

Receptai nurodo gaminimo laiką, pvz., „ apie 8–10 minučių“. Visada turėtumėte patikrinti prieš šį siūlomą laiką. Jei tai nepadaryta, galite virti toliau, bet jei patikrinsite aštuonias minutes ir jis perkepęs, problemos išspręsti nepavyks.

Kaip patikrinti žuvies iškepimą?

Šakutės dantis įkiškite į storiausią žuvies dalį 45° kampu. Švelniai pasukite šakutę ir ištraukite dalį žuvies. Jei ji lengvai ir be pasipriešinimo pleiskanoja, žuvis baigta.

Kodėl žuvis turėtų būti iškepta per trumpiausią įmanomą laiką?

Žuvyje raumenų skaidulos yra daug trumpesnės nei jautienos, o kolagenas lengvai ištirpsta kepimo metu. Taigi žuvis iškepa greitai ir nereikia švelninti … Kad audiniai neišdžiūtų kepimo metu, žuviai reikia aukštesnės temperatūros ir trumpesnio kepimo laiko nei mėsai.

Kokie yra žuvies kepimo būdai?

Gaminimo būdai:

  • Kepimas. Kepimas vidutinio karštumo 180-200C (350-400F) orkaitėje yra itin naudingas būdas kepti visą žuvį, filė, kotletus ar kepsnius. …
  • Kepsninė. …
  • Troškinimas. …
  • Seklus kepimas. …
  • Greitas kepimas. …
  • Kepimas orkaitėje. …
  • Kepimas ant grotelių. …
  • Marinavimas.

Rekomenduojamas: