Jų galima rasti daugelio gyvūnų virškinamajame trakte, įskaitant krokodilus, aligatorius, paukščius, sliekus, kai kurias žuvis ir kai kuriuos vėžiagyvius. Kadangi visi jie yra raumenys, skrandukai būna gana kramtyti ir skonis kaip tamsios mėsos vištienos.
Ar vištienos skilveliai sveiki?
Skiltis iš tikrųjų yra viena maistingiausių vištienos dalių, nepaisant kitų paukštienos pasirinkimų. Jame yra daug b altymų. Tiesą sakant, toks didelis kiekis, kad vienas puodelis skilvelių mėsos gali patenkinti iki 88 % rekomenduojamos dienos b altymų kiekio.
Kokie gyvūnai turi skilvelius?
Galbūt jūsų nenustebins, bet kiti naminiai paukščiai taip pat turi skrandį, pvz., kalakutai, antys, vištos, emu, balandžiai ir balandžiai. Šiek tiek labiau stebina tai, kad krokodilai, aligatoriai, sliekai, kai kurios žuvys ir vėžiagyviai ir net dinozaurai turi skilvius.
Ar vištienos skilveliai yra tokie patys kaip vištienos kepenėlės?
Kepenys siūlo šiek tiek grūdėtą tekstūrą ir gilų, mėsingą skonį. Geriausia patiekti keptą su česnaku ir svogūnais. Skiltis yra raumuo, esantis vištos virškinamajame trakte, suteikiantis kramtesnį, tamsų mėsos skonį.
Kodėl vištienos skilveliai tokie geri?
Tai ypač daug b altymų Vos vienas vištienos skilvelis patenkins beveik 90 procentų rekomenduojamos dienos b altymų normos (RPN). Skilveliai yra geras vitaminų š altinis. Viena porcija atitinka 25 procentus jūsų RDI B12, kuris padeda išvengti anemijos ir yra svarbus smegenų funkcijai.
