Bet koks yra Sailfish skonis? Burių žuvies skonis panašus į tuną, nes yra gana mėsingas ir tvirtas. Jis taip pat turi stipresnį žuvies skonį nei kitos pelaginės žuvys, tokios kaip Wahoo ir Mahi Mahi. Dėl stipresnio skonio daugelis žvejų mėgsta buriažuvės mėsą rūkyti ir kepti ant grotelių.
Kaip skonis burlaivis?
Burižuvės mėsa turi stiprų raudoną atspalvį, o stuburo liniją eina tamsesnės mėsos dėmės. Žuvies skonis yra įvairus, kartais švelnus, o kartais stiprus Geriausias būdas paruošti buriažuvę kepimui yra panardinti ją į druskos, cukraus ir prieskonių sūrymo tirpalą.
Ar burinė žuvis gerai valgo žuvį?
Jei buriažuvę užpilate sūrymu, ji taip pat tinka kaip kepsniai ant grotelių, keptuvėje arba kaip kebabų sudedamoji dalis. Burių žuvį taip pat galima kepti arba kepti, bet nebent jums patinka daug žuvies skonio, šiek tiek mėsos labai tinka. Dėl šios priežasties burinė žuvis yra geriau kaip valgio sudedamoji dalis, o ne visas patiekalas
Ar galite valgyti burių žuvį žalią?
Jie parduodami švieži, sušaldyti, konservuoti, virti ir rūkyti. Paprastai nėra gera idėja kepti žuvis. Kardžuvę ir marliną geriausia kepti ant grotelių arba kepti arba valgyti žalius, kaip sashimi Burlaivis ir povandeninė žuvelė yra šiek tiek kietos ir geriau virti ant anglies arba rūkyti.
Ar galime virti burinių žuvų?
Kepta buriažuvė
Buražuvės filė sudėkite į kepimo indą ir aptepkite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite svogūnus ant filė ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 15–25 minutes Patikrinkite, ar filė iškepta, išimkite iš orkaitės ir padėkite ant padėklo.
