Galite visiškai padaryti smulkmeną prieš dieną. Tiesą sakant, geriausia, kai skoniai turi laiko susituokti. Rekomenduojame patiekti bet kada nuo 4 iki 24 valandų po smulkmenos pagaminimo.
Ar per naktį smulkmena apmirks?
Smulkmenos patiekimas ir laikymas
Smulkmenos likučius galima laikyti laisvai uždengtą šaldytuve iki 3 dienų, po to jis vis tiek bus valgomas, bet tortas bus labai skanus šlapias ir pudingas taps puresnis, sugerdamas plaktą grietinėlę ir sirupą.
Koks yra geriausias būdas sluoksniuoti smulkmeną?
Įdėkite 1/3 iš torto kubelių į smulkaus indo dugną, uogienės puse į viršų. Ant torto kubelių uždėkite 1/3 vaisių, po to 1/3 kremo ir galiausiai 1/3 plaktos grietinėlės. Pakartokite sluoksnius dar du kartus. Viršų papuoškite šviežiais vaisiais.
Kodėl mano smulkmena pasidaro vandeninga?
Cukrus techniškai yra skystis, o per didelis jo kiekiskremas taps skystas. Recepte be krakmolo vienas kiaušinio trynys sudarys iki 3,5 uncijos pieno arba grietinėlės, o per daug kremas taps skystas.
Kaip pataisyti skystą tešlos kremą?
Nedidelį kiekį kukurūzų krakmolo arba miltų srutos supilkite į tešlos kremą. Nuolat plakite minutę ir stebėkite, ar sutirštėja. Jei reikia, įpilkite dar nedidelį kiekį ir toliau plakite, kol įdaro paviršiuje pamatysite pirmąjį ar du burbuliukus.
