Logo lt.boatexistence.com

Ar jambalaya turėtų būti sriuba?

Turinys:

Ar jambalaya turėtų būti sriuba?
Ar jambalaya turėtų būti sriuba?

Video: Ar jambalaya turėtų būti sriuba?

Video: Ar jambalaya turėtų būti sriuba?
Video: Jambalaya Soup Recipe 2024, Gegužė
Anonim

Paprastai jambalaya vandeninga yra taip paprasta, kaip tik gali būti. … Nors yra daug pomidorų padažo rūšių, jei pasirinksite plonesnę veislę, didelė tikimybė, kad jambalaya kaip visuma bus plonas ir vandeningas.

Kokia turėtų būti jambalaya konsistencija?

Cajun jambalaya, esu patikimai informuotas, turėtų būti šiek tiek sausas, net šiek tiek parudavęs apačia, o tai pašalina sriubesnę, drėgnesnę tų kreolų versijų tekstūrą. pomidorai (Oliveris pataria virėjams siekti „košės“konsistencijos).

Kaip padaryti, kad jambalaya ryžiai nebūtų minkšti?

Kaip užtikrinti, kad jambalaya nebūtų per tiršta?

  1. Kepkite mėsą (vištieną, Andouille ir kt.)
  2. Imkite mėsą, šiek tiek nusausinkite ir apkepkite daržoves (šventoji trejybė)
  3. Į daržovių mišinį pridėkite grūstų pomidorų.
  4. Pridėkite mėsą, tada visus skysčius ir prieskonius.
  5. Užvirkite, suberkite ryžius, tada troškinkite, kad ir koks kantrus būčiau tą naktį.

Ar galite pervirti jambalaya?

Jambalaya yra labai atlaidus receptas, todėl net ir šiek tiek perkepus, kaip kartais aš, jis vis tiek bus skanus.

Ar jambalaya turėtų būti minkšta?

Todėl viskas, ką turime padaryti, tai užtikrinti, kad visi ryžiai būtų išvirti, tačiau nebūtų šlapi ir purūs. Kaip paaiškėja, 2:1 skysčio ir ryžių tūrio santykisyra mieliausia vieta.

Rekomenduojamas: