Vintažinis šampanas geros kokybės lengvai išsilaiko 10+ metų. Tai reiškia, kad Bollinger arba Veuve Clicquot butelis, kurį nusipirkote prieš dešimtmetį, dabar greičiausiai yra visiškai tinkamas.
Kiek laiko galite laikyti Bollinger šampaną?
Paprastai nevintažinius šampanus galima laikyti neatidarytus nuo trejų iki ketverių metų, o senovinius cuvée – nuo penkerių iki dešimties metų. Senstant šampanas keisis – dauguma jų įgaus gilesnę, auksinę spalvą ir praras šiek tiek putojimo.
Kiek ilgai veikia Bollingeris?
Bollinger savo nevintažinius vynus brandina trejus metus, o derliaus vynus – nuo penkerių iki aštuonerių metų.
Kaip suprasti, ar šampanas blogas?
Sugedusio šampano ženklai
- Pakeitė spalvą. Blogas šampanas gali tapti giliai geltonas arba auksinis. Jei taip atrodo, tikriausiai nebegerai gerti.
- Jis stambus. Eww. …
- Jis nemalonus kvapas arba skonis. Šampanas įgaus rūgštoko kvapo ir skonio, kai nebetinka gerti.
Ar galite susirgti nuo pasibaigusio šampano?
Ar nuo seno šampano galiu susirgti? Senas šampanas (ar bet koks putojantis vynas) nesergins (nebent, žinoma, persistengiate). … Jei jis atrodo nemalonus, nemalonus kvapas, o keli maži lašeliai ant liežuvio skonis nemalonus, tada taip, vynas sugedo, bet neapsigins.