Logo lt.boatexistence.com

Ar galima manų kruopą pakeisti farina?

Turinys:

Ar galima manų kruopą pakeisti farina?
Ar galima manų kruopą pakeisti farina?

Video: Ar galima manų kruopą pakeisti farina?

Video: Ar galima manų kruopą pakeisti farina?
Video: WARNING: Don't Be Fooled by Semolina and Semolina Flour! 2024, Gegužė
Anonim

Farina yra pigesni miltai nei manų kruopos. Italijoje yra neteisėta naudoti fariną komerciniais tikslais manų kruopoms ištempti gaminant makaronus. … Kviečių grietinėlė arba farina gali būti naudojami kaip „griz“pakaitalas vengrų receptuose (žr. Kalbos pastabas toliau).

Ar galiu vietoj manų kruopų naudoti fariną?

Manų kruopos iš minkštų kviečių

Kai jie gaminami iš minkštesnių kviečių rūšių, būna beveik b altos spalvos; Jungtinėse Amerikos Valstijose tai vadinama farina. … Svarbu: nors kvietinis kremas gaminamas tuo pačiu būdu, jis nėra geras manų kruopų miltų pakaitalas. Jų paprastai negalima pakeisti receptuose!

Ką galima naudoti vietoj manų kruopų?

Ką naudoti kaip manų kruopų miltų pakaitalą

  • Durum miltai – geriausiai tinka makaronams, makaronams, kuskusui ir duonai.
  • Visos paskirties miltai – geriausiai tinka blynams, sausainiams, vafliams ir kitiems puriems kepiniams; makaronai bus minkštesni.
  • Speltų miltai – geriausia prie duonos, sausainių, bandelių ir vaflių.
  • Kamut miltai – geriausia prie duonos, bandelių ir paplotėlių.

Kas yra panašu į farina?

1) Avižiniai dribsniai Avižiniai dribsniai yra pirmasis farino pakaitalas, kuris iš tikrųjų yra iš kruopų gaminami miltai (lukštentų avižų grūdai). Avižos taip pat žinomos kaip b altosios avižos, o iš plieno pjaustytos avižos garsėja kaip stambios avižinės arba smeigtosios avižos.

Kuo skiriasi manų kruopos ir 00 miltų?

Šios rūšies miltai taip pat kartais vadinami kvietiniais makaronais. Jis yra daug rupesnis nei 00 miltų ir puikiai tinka tam tikrų rūšių makaronams, taip pat picai, itališkai duonai ir daugeliui saldžių patiekalų gaminti.… Taip yra todėl, kad manų kruopos yra šiek tiek mažiau elastingos nei 00 miltų ir geriau išlaiko formą išvirus.

Rekomenduojamas: