Turinys:
- Ar galite vėl padaryti kietą karamelę minkštą?
- Kodėl mano karamelė sukietėjo?
- Kaip padaryti, kad karamelė vėl būtų skysta?
- Kaip ploninate karamelę?
Video: Ar galiu suminkštinti karamelę, kuri tapo per kieta?
2024 Autorius: Fiona Howard | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-10 06:40
Tiesiog išvyniokite karamelę ir sudėkite jas į lėkštę, įdėkite lėkštę į mikrobangų krosnelę ir kaitinkite ant aukšto lygio maždaug 10–15 sekundžių. Po to karamelė taps minkšta ir galėsite daryti ką tik norite.
Ar galite vėl padaryti kietą karamelę minkštą?
Jei karamelė per kieta, galite pabandyti įdėti jas atgal į puodą, įpilti porą šaukštų vandens ir maišyti, kol termometras parodys 242 °F. Supilkite atgal į paruoštą sviestu išteptą skardą.
Kodėl mano karamelė sukietėjo?
Užuot sugeria šilumą iš keptuvės, kaip gamina dauguma ingredientų, cukrus iš tikrųjų gamina savo šilumą, kai suyra ir greitai pakyla temperatūra. … Karamelė ištirps š altame vandenyje, bet virkite ir kietės karštame vandenyje!
Kaip padaryti, kad karamelė vėl būtų skysta?
Jei karamelė per plona, karamelę troškinkite ant vidutinės ugnies 5-10 minučių, kad ji sutirštėtų (karamelė ir toliau netamsės). Turėkite omenyje, kad atvėsusi karamelė gerokai sutirštės. Taip pat, jei karamelė per tiršta, praskieskite maišydami šaukštą ar du riebios grietinėlės.
Kaip ploninate karamelę?
Norėdami suploninti karamelę, tiesiog užpilkite šiek tiek grietinėlės arba vandens ant ugnies. Karamelės kepaliukus ištirpinti orkaitėje. Į karamelinius padažus taip pat galite įpilti kukurūzų sirupo arba citrinos sulčių, kad jie nesusikristalizuotų.
Rekomenduojamas:
Ar turėtumėte suminkštinti kepsnį?
Liekus kepsnius reikia suminkštinti, todėl juos ne taip sunku pjaustyti. … Kaip ir vištieną, jūs norite, kad kepsniai būtų minkšti, todėl jie taip pat būtų vienodo storio. Taip gaminsite greičiau ir gausite gražų, sultingą kepsnį. Taip pat galite suminkštinti mėsą, pvz.
Kaip suminkštinti avokadą?
Ką darote: visą vaisių suvyniokite į foliją ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite jį į orkaitę 200 °F temperatūroje dešimčiai minučių arba kol avokadas suminkštės (priklausomai nuo jo kietumo, suminkštėjimas gali užtrukti iki valandos). Išimkite jį iš orkaitės, tada įdėkite minkštą, prinokusį avokadą į šaldytuvą, kol jis atvės .
Kas suminkštinti sausainius?
Mikrobangų krosnelė juos. Jei sausainius padengsite drėgnu popieriniu rankšluosčiu ir kelias sekundes palaikysite, jie turėtų pakankamai suminkštėti, kad būtų galima valgyti. Problema ta, kad jie labai įkais ir ištirps. Kol jie atvės iki jums tinkamos temperatūros, jie bus kietesni ir sausesni, nei buvo iš pradžių .
Kaip suminkštinti kietą mėsą?
8 paprasti būdai, kaip pavirti kietą mėsą Fiziškai suminkštinkite mėsą. … Naudokite marinatą. … Nepamirškite druskos. … Leiskite sušilti iki kambario temperatūros. … Virkite lėtai ir lėtai. … Paspauskite tinkamą vidinę temperatūrą.
Kaip suminkštinti rudąjį cukrų, kuris tapo kietas?
Jei norite gauti greičiausius rezultatus, įdėkite gabalėlį sukietėjusio cukraus į mažą mikrobangų krosnelėje tinkamą dubenį ir uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Sumaišykite cukrų mikrobangų krosnelėje aukštai 20 sekundžių žingsniais, šakute suskaidykite visus didelius gumuliukus .
