Logo lt.boatexistence.com

Ar lašiša turėtų būti rožinė ar raudona?

Turinys:

Ar lašiša turėtų būti rožinė ar raudona?
Ar lašiša turėtų būti rožinė ar raudona?

Video: Ar lašiša turėtų būti rožinė ar raudona?

Video: Ar lašiša turėtų būti rožinė ar raudona?
Video: Nuo maištininko iki mielosios Dianos! Diana nežino, kas ji turėtų būti! 2024, Gegužė
Anonim

Lašiša kepdama pasikeis iš permatomos (raudonos arba žalios) į nepermatomą (rožinę) Po 6–8 minučių kepimo patikrinkite, ar ji iškeps, imdami aštrų peilį pažvelgti į storiausią vietą. Jei mėsa pradeda pleiskanoti, bet viduryje vis dar yra šiek tiek permatoma, tai daroma. Tačiau jis neturėtų atrodyti neapdorotas.

Ar raudona lašiša geriau nei rožinė?

Palyginti su kitomis riebiomis žuvimis, lašiša yra geriausias omega-3 riebalų š altinis, o sockeye lašiša šiuo atžvilgiu yra pranašesnė už rožinę lašišą. Remiantis USDA duomenimis, 100 gramų (apie 3 1/2 uncijos) virtos sockeye lašišos suteikia 1 016 miligramų arba 64 procentus jūsų dienos normos (RPN) omega-3 riebalų rūgščių.

Ar tinka, kad lašiša yra šiek tiek rausva?

Rožinė yra vienintelė spalva, kuri nulems, ar jūsų lašiša iškepusi, ar ne. … Taigi, jei spalva yra šviesiai rausva arba rausvai b alta iš išorės, galite laisvai mėgautis lašiša.

Ar lašiša turi būti raudona?

Lašišos raudoną spalvą lemia pigmentas, vadinamas astaksantinu. Lašiša iš esmės yra b alta žuvis. … Atsižvelgiant į tai, kad lašišos nepraranda pigmento, jos laikui bėgant parausta. Kadangi lašišų mityba skiriasi, natūralioje lašišoje yra didžiulė spalvų įvairovė – nuo šviesiai rožinės iki tamsiai raudonos.

Kodėl mano lašiša tikrai raudona?

Laišinė lašiša įgauna spalvą valgant krevetes ir krilius

Net kaip kiaušiniai, lašišos yra rausvos iki rausvai oranžinės spalvos. … Kiekviena lašišų rūšis valgo skirtingą dalį šių karotinoidų turinčių vėžiagyvių, o tai turi įtakos jų rausvumui ar raudonumui.

Rekomenduojamas: