Pradėkite nuo žuvies žvynelių. dienos laimikį padėkite ant darbo paviršiaus, laikykite už galvos ir peilio galine dalimi grėbkite žuvį nuo uodegos iki galvos. Apverskite žuvį ir pakartokite kitoje pusėje. Būkite atsargūs aplink pelekus, nes jie gali būti aštrūs.
Kokie yra visos žuvies pleiskanojimas?
Mastelio keitimo žingsniai
- Padėkite didelę laikraščio dalį po pjaustymo lentele.
- Jei naudojate maišelį, plačiai išskleiskite jį ant pjaustymo lentos viršaus ir įdėkite žuvį lygiai į maišelį.
- Laikykite žuvies uodegą.
- Naudodami žvynelinę (arba sviesto peilį) braukite aukštyn ir žemyn žuvies kūnu, mažais judesiais atgal ir pirmyn. …
- Pakartokite kitoje pusėje.
Kuris iš toliau nurodytų veiksmų yra pirmas visos žuvies pleiskanojimas?
Tvirtai suimkite žuvį už uodegos ir buku peilio briauna pradėkite grandyti nuo uodegos link galvos besislenkančius žvynus. Nuplaukite žuvį po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte likusius žvynus.
Ar būtina žvynuoti žuvį?
Žvynų šalinimas visa žuvis yra būtinas darbas, nes žvynus valgyti nemalonu Jūsų žuvų pardavėjas mielai išdarinės ir nuskabys žuvį, tačiau tai taip pat paprastas ir patenkinamas būdas. įsisavinti namuose. Žvynų pašalinimas gali būti nepatogus reikalas, todėl įdėkite žuvį į plastikinį maišelį, kad sugautumėte žvynus.
Ar visos žuvys turi būti žvynuotos?
Mastelio keitimas netaikomas visoms žuvims. Kai kurios dugnu maitinančios žuvys, pavyzdžiui, šamai ir buliai, neturi žvynų. Taip pat nenorite skaldyti didesnių žuvų. Jei jūsų žuvis yra didesnė už salotų lėkštę, galite ją išpjaustyti filė nenuplikydami.
