Logo lt.boatexistence.com

Kuo skiriasi granuliuotas cukrus ir cukrus?

Turinys:

Kuo skiriasi granuliuotas cukrus ir cukrus?
Kuo skiriasi granuliuotas cukrus ir cukrus?

Video: Kuo skiriasi granuliuotas cukrus ir cukrus?

Video: Kuo skiriasi granuliuotas cukrus ir cukrus?
Video: Difference b/w Caster, Granulated, Icing and Powdered Sugar | Follow @redolence_bakery on Instagram! 2024, Gegužė
Anonim

Granuliuotas cukrus kartais dar vadinamas b altuoju cukrumi arba „įprastu“cukrumi. Iš granuliuoto cukraus buvo išvalyta visa natūraliai esanti melasa. Tai cukrus, kuris dažniausiai naudojamas kepiniams.

Ar vietoj granuliuoto cukraus galite naudoti cukrų?

Žalias cukrus

Žalias cukrus puikiai tinka jūsų patiekalams pakeisti granuliuotą cukrų. Skirtumas tarp šių dviejų yra tas, kad žaliavinis cukrus turi didesnius kristalus ir daugiau melasos. Kuo didesni kristalai, tuo puresni bus jūsų kepiniai. Kas tai yra?

Ar galiu granuliuotą cukrų pakeisti cukraus pudra?

Pelninio cukraus pakaitalas

Granuliuotas cukrus paprastai puikiai tinka kaip cukraus pakaitalas. Pakeiskite santykiu 1:1 (jei jūsų recepte reikia puodelio smulkaus cukraus, naudokite puodelį granuliuoto cukraus).

Ką galiu naudoti vietoj granuliuoto cukraus?

Rudasis cukrus yra paprasčiausias granuliuoto cukraus pakaitalas. Kaip pakaitalą santykiu 1:1 galite naudoti šviesų arba tamsiai rudą cukrų. Tai leidžia gaminti tamsesnius, tankesnius kepinius, turinčius daugiau karamelės ar melasos skonio, o tai puikiai tinka klasikiniams šokoladiniams sausainiams, bet mažiau pageidautina subtiliems pyragams.

Ar cukraus pudros matmenys yra tokie patys kaip granuliuoto cukraus?

Ricinos cukrus yra tas pats, kas granuliuotas cukrus, tik smulkesnėse dalelėse, todėl matavimo puodelyje jis užims mažiau tūrio. Taigi, vienas puodelis ricinos cukraus padarys jūsų receptą saldesnį nei granuliuoto cukraus ekvivalentas, tačiau 50 gramų cukraus yra 50 gramų cukraus, nesvarbu, kokia jo forma.

Rekomenduojamas: