Kodėl tai naudinga jums: Sūrio mėgėjai, džiaukitės: varškė yra puikus pasirinkimas jūsų žarnynui. Kaip ir kituose fermentuotuose maisto produktuose, varškės sūryje dažnai būna probiotikų (patikrinkite pakuočių etiketes, ar nėra gyvų ir aktyvių kultūrų), be to, jame yra daug kalcio, kuris svarbus stipriems kaulams.
Kokioje varškės sūryje yra probiotikų?
Kultūrinis varškės sūris.
Nancy's (Nancysyogurt.com) yra vienintelis kultūringo varškės sūrio prekės ženklas, kurį mačiau Naujojo Orleano srities parduotuvėse (dažniausiai natūralaus maisto parduotuvėse). Jis skiriasi nuo įprastos varškės tuo, kad jame yra gyvos kultūros, įskaitant L. acidophilus ir B.
Ar visuose varškės sūreliuose yra probiotikų?
Nors dauguma sūrių rūšių yra fermentuoti, tai nereiškia, kad visuose juose yra probiotikų Todėl maisto produktų etiketėse svarbu ieškoti gyvų ir aktyvių kultūrų. Kai kurių sūrių, įskaitant goudą, mocarelą, čederį ir varškės sūrį, gerosios bakterijos išgyvena senėjimo procesą (35, 36).
Kokios firmos varškė yra fermentuota?
Geriausiai žinomas dėl varškės kategorijos atnaujinimo su švariu ženklu pažymėta alternatyva be priedų ir pagaminta naudojant ganyklose auginamų melžiamų karvių pieną. Gera kultūra yra toli. Už 1,2 mlrd. USD vertės varškės kategoriją ir tapti fermentuotų kultūrinių maisto produktų platformos prekės ženklu, dalijasi generalinis direktorius ir įkūrėjas Jesse…
Kokių gamintojų sūriuose yra probiotikų?
Čederio, parmezano ir šveicariški sūriai yra minkšti sūriai, kuriuose yra pakankamai probiotikų. Gouda yra minkštas sūris, kuriame yra daugiausiai probiotikų.
