Įdėkite šaukštelį citrinos sulčių arba vieną dalį ketvirčiais supjaustytos šviežios citrinos. Rūgštis neutralizuoja pipirų poveikį. Gali prireikti vienu metu įdėti arbatinį šaukštelį cukraus, kad būtų išvengta citrinos rūgštumo. Įpilkite nedidelį kiekį citrinos ir cukraus, ragaukite ir pridėkite daugiau, jei reikia.
Kaip pašalinti per daug pipirų maiste?
6 Greiti būdai sušvelninti per aštrų patiekalą
- Pridėkite daugiau ingredientų, kad sumažintumėte aštrumą. Lengviausias būdas sušvelninti per aštrų patiekalą yra pridėti daugiau ingredientų, kad sumažėtų aštraus elemento dalis. …
- Pridėti pieno produktų. …
- Įpilkite rūgšties. …
- Įdėkite saldiklio. …
- Įdėkite riešutų sviesto. …
- Patiekti su švelniu, krakmolingu maistu.
Kaip išgauti pipirų skonį iš maisto?
Vienas geriausių būdų kovoti su šiuo cheminiu junginiu yra pridėti pieno produktų: nenugriebto pieno, riebios grietinėlės, jogurto, sūrio arba grietinės. Net turtingas kokosų pienas gali pasitarnauti. Cukrus padeda neutralizuoti čili pipirų karštį. Taigi pabandykite pridėti šiek tiek cukraus arba medaus, kad subalansuotumėte per karštus skonius.
Kaip pašalinti per daug pipirų sriuboje?
Jei sriuboje per daug pipirų, galite išspręsti problemą įpildami daugiau sultinio arba krakmolingų ingredientų, pvz., bulvių, kurie gali sugerti pipirų aštrumą. Kas čia? Kai troškinyje turite per daug pipirų, galite atskiesti virimo skystį arba įdėti daugiau mėsos ir daržovių.
O jei valgysite per daug pipirų?
Nors juodieji pipirai neturi tokio neigiamo poveikio jūsų sveikatai kaip druska, per didelis valgymas gali sukelti diskomfortą. „Dažniausiai taip pat daug juodųjų pipirų gali sutrikdyti skrandį“, – sako Culbertsonas. „Persistengus gali jausti rėmenį arba sutrikti virškinimas.“
