Molekulinės biologijos srityje B tipo enterotoksinas, taip pat žinomas kaip stafilokokinis enterotoksinas B, yra gramteigiamų bakterijų Staphylococcus aureus gaminamas enterotoksinas. Tai yra dažna apsinuodijimo maistu priežastis. Sunkus viduriavimas, pykinimas ir žarnyno spazmai dažnai prasideda per kelias valandas po nurijimo.
Ką veikia stafilokokinis enterotoksinas?
Stafilokokinis enterotoksinas B yra vienas iš stipriausių bakterijų superantigenų, kuris daro didelį toksinį poveikį imuninei sistemai, todėl stimuliuoja citokinų išsiskyrimą ir uždegimą Tai siejama su apsinuodijimu maistu., nemenstruacinis toksinis šokas, atopinis dermatitas, astma ir nosies polipai žmonėms.
Kas yra Staphylococcus aureus enterotoksinas?
S. aureus enterotoksinai (SE) yra stiprūs virškinamojo trakto egzotoksinai, kuriuos S. aureus sintetina per visą logaritminę augimo fazę arba perėjimo iš eksponentinės į stacionariąją fazę. 16, 17, 18, 19, 20].
Ar stafilokokas gamina enterotoksiną?
Dažniausi stafilokokų enterotoksinai yra JŪRA ir SEB. Kaip parodyta 1 lentelėje, SEA yra labiausiai paplitęs toksinas apsinuodijus maistu, susijusį su stafilokoku. SEB, nors ir siejamas su apsinuodijimu maistu, buvo ištirtas dėl galimo panaudojimo kaip įkvepiamo biologinio ginklo [7].
Kas yra stafilokokinis toksinas?
Apsinuodijimas maistu yra virškinimo trakto liga, kurią sukelia maistas, užterštas toksinais, kuriuos gamina Staphylococcus aureus (Staph) bakterijos. Maždaug 25 % žmonių ir gyvūnų stafilokokų yra ant odos ir nosies.
