Cukraus pakaitalas yra maisto priedas, suteikiantis saldų skonį, panašų į cukrų, ir turintis daug mažiau energijos nei saldikliai, kurių pagrindą sudaro cukrus, todėl jis yra nulinis arba mažai kaloringas saldiklis.
Kokie yra natūralaus cukraus pavyzdžiai?
Natūraliai susidarančių cukrų yra piene (laktozė) ir vaisiuose (fruktozė). Bet kuriame produkte, kuriame yra pieno (pvz., jogurto, pieno ar grietinėlės) arba vaisių (šviežių, džiovintų), yra natūralių cukrų.
Kokie yra 4 natūralaus cukraus pavyzdžiai?
Cukranendrių cukrus, melasa, miežių salyklas… įvairių rūšių ir pavadinimų cukrų sąrašas tęsiasi ir tęsiasi.
Kas laikomas natūraliu cukrumi?
Natūralus cukrus yra vaisiuose kaip fruktozė ir pieno produktuose, pavyzdžiui, piene ir sūryje, kaip laktozė. Maistas su natūraliu cukrumi atlieka svarbų vaidmenį vėžiu sergančių pacientų ir visų, norinčių užkirsti kelią vėžiui, mityboje, nes juose yra būtinų maistinių medžiagų, kurios palaiko organizmo sveikatą ir padeda išvengti ligų.
Koks yra sveikiausias natūralus cukrus?
Stevia – pakuotėse, lašeliuose ar augalo pavidalu – yra dietologų mėgstamiausia. Jame ne tik nulis kalorijų, bet ir stevijos saldikliai yra augaliniai, o ne dirbtiniai. Stevija, sumaišyta su cukraus alkoholiu, vadinamu eritritoliu (Truvia®), taip pat gerai tinka gaminant mažai angliavandenių turinčius desertus.
