Taip, galite užšaldyti likusį saldintą kondensuotą pieną. Skirtingai nei išgarintas pienas, kondensuotas pienas neužšąla kietas ir po atšildymo išsiskiria dėl didelio cukraus kiekio. Galite jį užšaldyti sandariame inde mažiausiai 3–6 mėnesius ir prieš naudojant jo nereikia atšildyti.
Kodėl saldintas kondensuotas pienas neužšąla?
Skirtingai nei dauguma skysčių, saldintas kondensuotas pienas nesušąla į vientisą bloką. To priežastis yra jo cukraus kiekis Nors tikslūs santykiai skiriasi priklausomai nuo recepto, kondensuotame piene yra apie 40–45 % sacharozės (cukraus), o tai smarkiai trukdo jūsų užšalimo temperatūrai. kondensuotas pienas.
Ar galite užšaldyti kondensuotą pieną iš skardos?
Kondensuoto pieno užšaldymo procesas taip pat yra nepaprastai paprastas. Tiesiog atidarykite skardą ir supilkite kondensuotą pieną į tinkamą indą, kurį galima laikyti šaldiklyje. Uždarykite jo dangtelį ir užsirašykite datą, kada jis turėtų būti naudojamas. Atminkite, galite jį užšaldyti maždaug trims mėnesiams
Kiek laiko galite laikyti kondensuotą pieną šaldiklyje?
Geriausias variantas – prieš užšaldant kondensuotą pieną supilti į sandarų indą. Kondensuotą pieną galite laikyti šaldytuve apie tris mėnesius. Tai optimalus laikotarpis, kai jūsų produktas nepakeis savo tipinio skonio ir tekstūros.
Kaip atšildyti kondensuotą pieną?
Tiesiog įmeskite kubelį ar du saldinto kondensuoto pieno tiesiai į karštą gėrimą ir pienas ištirps pats. Jei saldintą kondensuotą pieną reikia atšildyti, tiesiog perkelkite indą į šaldytuvą. Palikite šaldytą saldintą kondensuotą pieną, kad atitirptų per naktį.
