Gali būti, kad daugiau nei vienas arbatinis šaukštelis gali nužudyti. Įprastos bulvės, vartojamos netinkamu laiku, gali būti pavojingos. Bulvių lapuose, stiebuose ir daiguose yra glikoalkaloidų – nuodų, kurių randama žydinčių augalų, vadinamų nakvišėmis, kurių viena yra bulvė.
Ar galite mirti nuo bulvių?
Pūvančios bulvės išskiria kenksmingas solanino dujas, dėl kurių žmogus gali prarasti sąmonę, jei pakankamai įkvėps. Netgi buvo atvejų, kai žmonės miršta savo šaknų rūsiuose dėl nežinant pūvančių bulvių.
Kiek bulvių yra nuodingų?
Vidutinė bulvė turi 0,075 mg solanino/g bulvių, o tai yra maždaug 0,18 mg/kg, remiantis vidutiniu bulvių suvartojimu per dieną. Skaičiavimai parodė, kad nuo 2 iki 5 mg/kg kūno svorio yra tikėtina toksiška glikoalkaloidų, tokių kaip solaninas, dozė žmonėms, o 3–6 mg/kg sudaro mirtiną dozę.
Ar galite mirti nuo žalių bulvių?
Pagrindinį susirūpinimą, kai kalbama apie žalių bulvių vartojimą, yra toksiškas junginys, vadinamas solaninu, kuris gali sukelti galvos skausmą, pykinimą, viduriavimą ir net mirtį kraštutiniais atvejais.
Ar bulvės tikrai nuodingos?
Pranešimuose apie apsinuodijimą bulvėmis teigiama, kad neprinokusios, dygusios arba žalios bulvės turi nuodingų alkaloidų, įskaitant solaniną. Nurijus, jie gali sukelti mieguistumą, silpnumą, apatiją ir virškinimo trakto simptomus. Taip nutinka retai – daugeliu atvejų bulves valgyti saugu ir jos yra pagrindinis maistas daugelyje šalių.
