Zebu buvo laikomas „ekologišku“, nes jie galėjo ganytis natūraliomis žolėmis, o jų mėsa buvo liesa ir be cheminių medžiagų likučių. XX amžiaus pradžioje Brazilijoje Zebu buvo sukryžminti su šarolė galvijais, Europos taurinų veisle. Gauta veislė, 63 % šarolė ir 37 % zebu, vadinama Canchim.
Ar miniatiūrinis zebu tinka mėsai?
Daugiau nei 5 % sviesto riebalų. Miniatiūriniai zebu galvijai paprastai nebuvo veisiami mėsos gamybai, tačiau mėsa yra labai mažai kaloringa ir mažai cholesterolio. Miniatiūriniai zebuai idealiai tinka naminės natūralios jautienos gamybai, jei taip pasirenkate.
Ką valgo zebu?
Zebuo dieta
Kaip ir visi galvijai, Zebusai yra žolėdžiai. Jie yra ganytojai, o ne naršyklės, o tai reiškia, kad jie maitinasi žolėmis, o ne ieško lapų ir krūmų. Be to, kaip ir kiti galvijai ir Bovidae šeimos nariai, jie yra atrajotojai.
Ar zebu tinka valgyti?
Kiekviena zebu dalis yra vertinga
Zebu yra dažniausiai valgoma mėsa Madagaskare. Beveik kiekvieną gyvūno dalį galima valgyti. Gatvėse parduodami ypač kebabai arba džiovintos mėsos juostelės. Pranešama, kad zebuo kupra yra geriausias mėsos gabalas pasaulyje, panašus į ikrų ar triufelių skonį.
Ar zebu galvijai yra agresyvūs?
Zebu buliai gali būti gana agresyvūs gindami savo teritoriją ir veisimo teises. Dėl fizinio dydžio ir didelių ragų su šiuo gyvūnu negalima muštis.
