Tai apima visų rūšių duoną (nebent pažymėta „be glitimo“), pvz., bandeles, bandeles, riestainius, sausainius ir miltines tortilijas. Kepiniuose, pvz., pyraguose, sausainiuose, spurgose, bandelėse ir pyraguose, taip pat blynuose ir vafliuose yra glitimo.
Ar visa duona turi glitimo?
Dauguma duonos, krekerių ir įvyniojimų
Daugumoje duonos, krekerių ir įvyniojimų yra glitimo. Vienintelis būdas tiksliai žinoti – perskaityti ingredientų sąrašą ir patikrinti, kurie grūdai naudojami. Jei netoleruojate glitimo, venkite: b altos duonos.
Ar duonos skrudinimas sumažina glitimo kiekį?
Duonos skrudinimas: Glitimo lygis išliko mažesnis nei 20 ppm kai duona be glitimo buvo skrudinta tame pačiame skrudintuve kaip ir įprasta duona, atliekant pakartotinius bandymus ir net kai joje yra glitimo skrudintuvo apačioje buvo trupinių.
Ar avižose yra glitimo?
Nors avižos natūraliai neturi glitimo, jos gali liestis su glitimo turinčiais grūdais, tokiais kaip kviečiai, rugiai ir miežiai ūkyje, sandėliuojant arba transportuojant.
Ko negalite valgyti laikydamiesi dietos be glitimo?
Venkite visų maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo, pvz., riestainių, duonos, pyragų, saldainių, dribsnių, krekerių, sausainių, padažų, miltinių tortilijų, padažo, ledų kūgių, saldymedžio, salyklas, vyniotiniai, pyragaičiai, makaronai, pica, blynai, padažai, įdaras, sojos padažas, vegetariški mėsainiai, vegetariški šoninės / vegetariški vištienos pyragaičiai (daug vegetariškos mėsos…
