Turėtumėte nupjauti ten, kur stiebai iš b altų virsta žaliais Jei vis dar nesate įsitikinę, palyginkite su dviem to paties šparagų stiebeliais. ilgis ir dydis. Naudokite „lenkimo ir užtraukimo“metodą su vienu koteliu ir pažiūrėkite, kaip jis lyginamas su peiliu nukirptu koteliu.
Kokios šparagų dalies nevalgote?
Jūs nevalgote apačios šparagų galo, nes jis kietas, kartaus ir dygliuotas, todėl valgyti nemalonu. Kartumas atsiranda dėl cheminių medžiagų, kurios kaupiasi kotelio apačioje. Todėl prieš gaminant šią dalį rekomenduojama išmesti.
Kiek stiebo nupjaunate šparagus?
Todėl mums labiau patinka nuplėšti vieną stiebą, kad surastume, kur sustoja sumedėjusi dalis, o visas likusias dalis išdėlioti ir supjaustyti tame pačiame taške. Norėdami įsitikinti, kad tai veikia su visų storių šparagais, išbandėme savo metodą su trimis gausiomis šparagų kekėmis: liesais, vidutiniais ir storais stiebais.
Kokią šparagų augalo dalį valgome?
Kai valgome šparagus, valgome augalo stiebą Kai valgome špinatus ar salotas, valgome augalo lapus. Valgome moliūgų, agurkų ir pomidorų augalų vaisius. Kai valgome kukurūzus ar žirnius, valgome sėklas, o ridikėlių ar morkų – šaknis.
Ar turite nupjauti šparagų galus?
Nesvarbu, ar šparagai jums labiau patinka storąja ar plonąja puse, svarbu nukirpti blyškius kiekvieno stiebo galus, nes jie būna sumedėję ir kieti. Galbūt esate įpratę paprasčiausiai lenkti kiekvieną kotelį, kol jis pertrūksta per pusę, ypač jei užaugote spragtelėdami šparagines pupeles.
