Sviestas yra pieno produktas, pagamintas iš grietinėlės riebalų ir b altymų komponentų. Tai pusiau kieta kambario temperatūros emulsija, kurią sudaro maždaug 80 % sviesto riebalų.
Kiek sočiųjų riebalų yra tikrame svieste?
Viename šaukšte sviesto yra 7 gramai sočiųjų riebalų – tai nuo trečdalio iki pusės rekomenduojamo dienos kiekio! Viename šaukšte sviesto taip pat yra be galo daug 100 kalorijų.
Ar sviestas kenkia cholesteroliui?
Svieste yra sočiųjų ir transriebalų, kurie abu gali padidinti mažo tankio lipoproteinų (MTL) cholesterolio arba blogojo cholesterolio kiekį žmogaus kraujyje. Didžioji dalis sočiųjų riebalų mūsų racione gaunama iš gyvūninės kilmės produktų, įskaitant raudoną mėsą, kiaušinius ir pieno produktus. Šiuose maisto produktuose taip pat yra cholesterolio.
Kiek sočiųjų riebalų yra tinkama?
Sveiki suaugusieji turėtų apriboti savo sočiųjų riebalų suvartojimą iki ne daugiau kaip 10 % visų kalorijų. Asmeniui, besilaikančiam 2000 kalorijų dietos, tai būtų 22 gramai sočiųjų riebalų arba mažiau per dieną.
Ar sviestas tau tikrai blogas?
Svieste yra daug kalorijų ir riebalų – įskaitant sočiuosius riebalus, kurie yra susiję su širdies ligomis. Naudokite šį ingredientą saikingai, ypač jei sergate širdies liga arba norite sumažinti kalorijų kiekį. Dabartinė Amerikos širdies asociacijos (AHA) rekomendacija yra apriboti sočiųjų riebalų vartojimą.
