Rytinėje pakrantėje šviežios midijos prieinamos ištisus metus. Vakarinėje pakrantėje šviežių midijų galima įsigyti tik nuo lapkričio iki balandžio mėn.
Koks sezonas yra midijų sezonas?
Kada yra midijų sezonas? Šviežių midijų piko sezonas yra nuo spalio iki kovo. Midijų su kiautais galite nusipirkti ištisus metus. Taip pat galite nusipirkti jų be kevalų – jie yra šaldyti, rūkyti arba išpilstyti į sūrymą arba actą.
Kokie mėnesiai yra geriausi midijose?
Midijos
- Lotyniškas pavadinimas. Mytilus Edulis.
- Sezoniškumas. Lengva prisiminti taisyklę, kad midijos būna ne sezono metu, kai nėra „r“! Taigi geriausias pasiekiamumas yra nuo rugsėjo iki balandžio mėn.
- Alternatyvos. Moliuskai yra midijų alternatyva.
Kaip auginamos PEI midijos?
PEI Midijos auginamos ant lynų ir auginamos atsidavusių midijų augintojų, kuriems patinka tai, ką daro … Ūkininkai gamtoje renka midijų sėklas, jas rūšiuoja, rūšiuoja, deda į kojines, o tada midijas grąžinkite į vandenį. Ūkininkai savo midijas laiko daugiau nei metus, kol jos išauga iki rinkos dydžio.
Iš kur yra PEI midijos?
Iš nesugadintų Atlanto vandenų prie Naujosios Škotijos krantų Princo Edvardo salos midijos yra žinomos dėl savo juodų kiautų ir saldaus skonio. Tiesiog garinkite alyvuogių aliejuje, česnakuose ir sausame b altajame vyne arba kepkite aštriame marinaros padaže. Tai greita ir paprasta.
