Agurkų augalas yra Indijoje ir auginamas daugiau nei 3000 metų. Jungtinėse Amerikos Valstijose marinuotų agurkų kiekis yra didesnis nei bet kurios kitos daržovės; Kiekvienais metais pagaminama 550 000 metrinių tonų.
Kur auga agurkai?
Agurkai mėgsta šiltą, drėgną orą; puri, organinė žemė; ir daug saulės šviesos. Jie gerai auga daugumoje Jungtinių Valstijų vietovių ir ypač gerai auga pietiniuose regionuose. Sodindami agurkus, pasirinkite vietą, kurioje yra tinkamas drenažas ir derlinga dirva.
Kokia agurkų kilmė?
Gimtoji Indija, agurkai yra dar viena seniausių mūsų daržovių. Urvų kasinėjimai atskleidė, kad agurkai kaip maisto š altinis buvo auginami daugiau nei 3000 metų. Ankstyvieji agurkai tikriausiai buvo labai kartūs dėl juose esančių junginių, vadinamų cucurbitacins.
Ar agurkai kilę iš Šiaurės Amerikos?
Agurkai kilę iš Pietų Azijos, tačiau dabar auga daugumoje žemynų, nes pasaulinėje rinkoje prekiaujama daugybe skirtingų agurkų rūšių. Šiaurės Amerikoje terminas laukinis agurkas reiškia Echinocystis ir Marah genčių augalus, nors šie du nėra glaudžiai susiję
Kada atsirado agurkai?
Agurkų auginimo įrašai pasirodė Prancūzijoje IX amžiuje, Anglijoje XIV amžiuje ir Šiaurės Amerikoje iki XVI amžiaus vidurio. Manoma, kad agurkų gimtinė yra Indija, o įrodymai rodo, kad Vakarų Azijoje jis buvo auginamas 3 000 metų.
