Šiuo metu FDA, Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) ir Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) sutinka, kad sacharinas nekelia pavojaus ir yra saugus vartoti žmonėms. Pasak FDA, leistina paros sacharino norma yra 15 mg vienam kg kūno svorio.
Kaip pavojingas yra sacharinas?
Dažnai nepastebimas Sweet 'N Low pavojus yra tai, kad jis gali sukelti alergines reakcijas Sacharinas yra sulfonamido junginys, kuris gali sukelti alergines reakcijas žmonėms, kurie netoleruoja sulfatų. Dažnos alerginės reakcijos yra kvėpavimo pasunkėjimas, galvos skausmas, odos dirginimas ir viduriavimas.
Koks yra saugiausias naudoti dirbtinis saldiklis?
Geriausi ir saugiausi dirbtiniai saldikliai yra eritritolis, ksilitolis, stevijos lapų ekstraktai, neotamas ir vienuolių vaisių ekstraktas - su tam tikromis išlygomis: Eritritolis: dideli kiekiai (daugiau nei apie 40). arba 50 gramų arba 10 ar 12 arbatinių šaukštelių) šio cukraus alkoholio kartais sukelia pykinimą, tačiau tinka ir mažesni kiekiai.
Kodėl sacharinas buvo pašalintas iš rinkos?
Sacharinas buvo uždraustas 1981 m. dėl galimo kancerogenezės baimės . Eksperimentiškai nepastebėta jokio žalingo poveikio žmonėms vartojant 5 g sacharino kasdien 5 mėnesius3.
Kuris yra blogesnis sukralozė ar sacharinas?
Remiantis atitinkama klinikine literatūra, ištirta šiai ataskaitai, sukralozė buvo susieta su mažiausiu neigiamu šių keturių dirbtinių saldiklių poveikiu sveikatai. Sacharinas (Sugar Twin, Sweet'N Low) yra seniausias žinomas dirbtinis saldiklis ir, kaip manoma, 300–500 kartų saldesnis už stalo cukrų.
