Kaip virti crapaudine burokėlius?

2024 Autorius: Fiona Howard | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-10 06:40

Nulupkite burokėlį, viršų ir uodegą. Įdėkite burokėlius į orkaitei atsparų indą, įpilkite vandens tiek, kad jie beveik apsemtų, tada įpilkite sviesto ir šaukštą jūros dumblių miltelių bei didelį žiupsnelį druskos. Uždenkite ir kepkite ilgai ir lėtai orkaitėje maždaug 2–3 valandas 150–160 C temperatūroje.

Kas yra Cralaudine burokėlis?

Crapaudine burokėliai yra dviejų metų veislė, kuriai subręsti reikia dvejų metų, o jų gimtoji vieta yra Prancūzija, kur jie taip pat žinomi kaip Betterave Crapaudine ir Rouge Crapaudine. Išvertus iš prancūzų kalbos, Crapaudine reiškia „rupūžės patelė“dėl šaknies nelygumo, šiurkščios išvaizdos ir storos, išdykusios odos.

Kaip virti burokėlius?

Kaip paruošti burokėlius. Norėdami virti visą, nuplaukite, bet nenulupkite, tada nupjaukite stiebus iki 2,5 cm ir palikite šaknį apačioje; jei kuris nors iš jų bus nukirptas per daug, burokėlių spalva nukris. Kepkite žemoje orkaitėje 2–3 valandas, suvyniotą į foliją arba šiek tiek vandens, uždengtame troškinimo inde.

Kaip pašalinti burokėlių kartumą?

Taip, burokėlių skonis žemiškas ir šiek tiek kartaus. Nors tai nėra blogai, Martinezas sako, kad jie geriausiai tinka kartu su ryškiais, saldžiais ir gaiviais skoniais. Jei juos verdate, į vandenį įpilkite daug druskos (tarsi verdami makaronus) ir maždaug ketvirtį puodelio raudonojo vyno acto

Kaip verdate minkštus burokėlius?

Padėkite burokėlius ant pakankamai didelio folijos gabalo, kad galėtumėte juos maišyti. Apšlakstykite tiek alyvuogių aliejaus, kad burokėliai pasidengtų, tada pabarstykite druska ir pipirais. Burokėlius sandariai suvyniokite į foliją ir padėkite ant lakštinio padėklo. Skrudinkite, kol suminkštės, apie 40–60 minučių, laikas skirsis priklausomai nuo burokėlių dydžio.