Šonkaulio akis yra geriausias kepsnių mėgėjų kepsnys. Tai skoningiausias gyvūno gabalas su labai sodriu marmuru, kuris gaminant suteikia puikų skonį. Pats pjūvis kilęs iš šonkaulių dalies, iš kur jis gavo savo pavadinimą.
Kokį kepsnį geriausia užsisakyti restorane?
Jei norite, kad meniu būtų švelniausias kepsnys, užsisakykite filė, nes joje labai mažai riebalų. Bet jei ieškote skoningiausio gabalo, rinkitės the ribeye – jis labai marmurinis ir pripildytas labai kvapnių riebalų.
Koks skaniausias kepsnys pasaulyje?
Creme de la creme. Japoniškas kobės kepsnys paprastai laikomas brangiausiu kepsniu visame pasaulyje, jo marmuras pripažįstamas geriausiu pasaulyje. Dėl griežtų rūšiavimo procesų ir tik 3 000 galvijų kasmet supjaustoma autentiška Kobės jautiena, todėl galite suprasti, kodėl tai brangus pasirinkimas.
Kas yra brangesnis Wagyu ar Kobe?
Aukščiausia Kobės jautienos kokybė labai priklauso nuo galvijų auginimo vietos, tačiau Wagyu jautiena akcentuoja pačius galvijus. Vieta nelabai svarbi, bet galvijai – tai. Tai viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl Kobe jautiena gali būti daug brangesnė nei Wagyu.
Koks yra brangiausias kepsnys?
Pagal dabartinę 2021 m. ataskaitą, Jungtinės Amerikos Valstijos patogiai atsidūrė antroje pagal dydį jautienos ir buivolių suvartojimo vietoje po Argentinos.…
- A5 Kobe Filet: 295 USD.
- A5 Kobe Rib-Eye: 280 USD.
- S altbae Tomahawk: 275 USD.
- 8. Wagyu jautienos nugarinė: 243 USD.
- 42 uncijos Wagyu Tomahawk: 220 USD.
- 10,10 uncijos A5 Kobe nugarinė: 200 USD.
