Pietryčių Azijoje, Acetobacter spp. buvo rasta fermentuotuose maisto produktuose, tokiuose kaip arbatos grybelio gėrimas, palmių actas, palmių vynas, nata de coco ir marinuoti agurkai (1). A. cibinongensis daugiausia randama atogrąžų vaisiuose ir gėlėse (2). Aprašėme atvejį, kai žmogus užsikrėtė Acetobacter genties nariu.
Kur randama Acetobacter?
Acetobakterijų galima rasti simbiotiniuose santykiuose su daugybe skirtingų augalų, tokių kaip cukranendrių ir kavos augalai, taip pat fermentuojant actą. Endofitai yra prokariotai, kurie asocijuojasi su augalais kolonizuodami jų vidinius audinius.
Kaip gaminate Acetobacter?
Norėdami paruošti ~500 ml skystos Acetobacter terpės, pridėkite:
- Gliukozė – 10 g.
- Peptonas – 2,5 g.
- Mielių ekstraktas - 2,5 g.
- Na2HPO4 – 1,35 g.
- Citrinų rūgštis – 0,75 g.
- Distiliuotas vanduo – 500 ml.
- Jei darote lėkštes, naudokite tą patį protokolą, bet įpilkite 7,5 g agaro.
Ar Acetobakterijai reikia deguonies?
Acetobacter aceti yra gramneigiama bakterija, kuri juda naudodama savo peritrichines žiuželes. … Acetobacter aceti yra privalomas aerobas, o tai reiškia, kad jai augti reikalingas deguonis.
Ar Acetobacter valgo cukrų?
Dėl etanolio toleravimo Acetobacter rūšys dažnai yra išskiriamos iš vyno, o Gluconobacter mėgsta daug cukraus turinčią aplinką, kurioje yra mažas alkoholio kiekis, todėl paprastai jos išskiriamos iš vynuogių. turi.
