Turinys:
- Ar galiu naudoti kartušą lėtoje viryklėje?
- Kas yra sudrėkintas kartušas?
- Kaip padaryti kartušą su pergamentiniu popieriumi?
- Ar galite uždengti puodą pergamentiniu popieriumi?
Video: Kodėl vietoj dangčio naudoti kartušą?
2024 Autorius: Fiona Howard | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2024-01-10 06:40
Koks yra maisto gaminimo su kartušu tikslas? Skirtingai nuo metalinio dangčio, kuris gali sugerti šilumą ir sulėtinti gaminimą, taip pat susidaryti nelygių kondensato dėmių, kartušas leidžia troškintiems, troškintiems ir glazūruotiems patiekalams greitai ir tolygiai garuoti.
Ar galiu naudoti kartušą lėtoje viryklėje?
Universalus dangtelis
Žinoma, kartušą galima naudoti ne tik subtiliems gaminimo būdais: viskam, kam reikia mažai ir lėto virimo, pavyzdžiui, padažams, sriubos, uogienės ar troškintos troškintuvės yra naudingos naudojant šį laikiną dangtį.
Kas yra sudrėkintas kartušas?
Šis metodas apibūdina svogūno suminkštinimo ir natūralaus saldumo išryškinimo procesą, neleidžiant jam įgauti jokios spalvos. Svogūnai švelniai pakepinami trupučiu aliejaus arba sviesto. Sudrėkinto tepalo naudojimas padeda prakaituoti ir sulaiko sultis
Kaip padaryti kartušą su pergamentiniu popieriumi?
Sukurkite kartošą
- Nuplėškite kepimo popieriaus kvadratą ir perlenkite jį per pusę.
- Vėl sulenkite popierių per pusę, kad susidarytų mažesnis kvadratas.
- Sulenkite per pusę, kad susidarytų trikampis, užtikrindami, kad dvi sulankstytos pusės būtų šonuose – trikampio viršus turi būti laisvas popierius.
- Pakartokite, kad susidarytumėte siauresnį trikampį.
Ar galite uždengti puodą pergamentiniu popieriumi?
Kai kurios troškintuvės yra su dangčiais, kuriuos galima naudoti orkaitėje, bet taip pat galite naudoti aliuminio foliją arba pergamentinį popierių, kad galėtumėte laikinai padengti dangtį Jei neturite dangčio, folija ar pergamentas, palikite patiekalą neuždengtą orkaitėje, bet palaukite, kol užteps traškus užpilas, kol troškiniui liks virti tik 5 ar 10 minučių.
Rekomenduojamas:
Ar galiu naudoti chipotle vietoj guajillo?
Lengviausias pakaitalas yra Ancho Chile, artimiausias skonio profilis ir karštis yra Pasilla Negro Chile, o geriausiai patiekalui suteikti jaudulio Cascabel Čilė. 1 Guajillo Chile yra lygus 1 arbatiniam šaukšteliui Guajillo Chile miltelių .
Ar galiu naudoti ein vietoj ssn?
W-9 vietoje SSN galite naudoti EIN. … Neįmanoma naudoti EIN šiems tikslams Kadangi skolintojai ir kredito reitingų agentūros žino skirtumą tarp SSN ir EIN, tai sumažina galimybę pakenkti jūsų kredito reitingui, net jei sukčiai gali pasiekti savo asmeninę informaciją .
Ar galiu vietoj ksantano dervos naudoti kukurūzų miltus?
Tiesiog pakeiskite ksantano dervą tokiu pat kiekiu kukurūzų krakmolo. Kukurūzų krakmolas yra puikus tirštiklis ir yra populiarus troškiniams ir padažams. Pakeiskite jį ksantano derva santykiu 1:1 . Ar ksantano derva yra tokia pati kaip kukurūzų miltai?
Ar galiu vietoj pektino naudoti agaro agarą?
Agar-agaras gaminamas iš įvairių jūros daržovių (jūros dumblių / rudadumblių) ir naudojamas kaip želatina… tik jis visiškai vegetariškas! Tai puiki alternatyva pektinui uogienėse, juo galima sutirštinti viską, ką gaminate. … Pektino yra daugelio vaisių odelėse/žievelėse ir jis turi tirštinimo savybių .
Kaip naudoti vietoj pasukų?
Santrauka Įprastas pasukų pakaitalo gaminimo būdas yra į pieną įpilti rūgštinės medžiagos – paprastai citrinos sulčių, acto arba tartų grietinėlės. Arba galite naudoti paprastą jogurtą, grietinę, kefyrą arba pasukų miltelius . Koks geriausias pasukų pakaitalas?
