Jei bulvė kieta, joje yra nepažeista dauguma maistinių medžiagų ir ją galima valgyti pašalinus išdygusią dalį. Tačiau jei bulvė susitraukusi ir susiraukšlėjusi, jos valgyti negalima. … Pirkdami bulves rinkitės tvirtas ir nepirkite, jei jos išdygo arba turi žalią odelę.
Kas nutiks, jei valgysite dygstančias bulves?
Daigintose bulvėse yra daugiau glikoalkaloidų, kurie gali būti toksiški žmonėms, kai valgoma per daug. Sveikatos problemos, susijusios su daigintų bulvių valgymu, svyruoja nuo skrandžio sutrikimų iki širdies ir nervų sistemos problemų, o sunkiais atvejais net ir mirties. Jie taip pat gali padidinti apsigimimų riziką
Ar galite valgyti dygstančias bulves JK?
JK kasmet iššvaisto 230 milijonų svarų sterlingų vertės bulvių
Linkolno universiteto maisto mokslininkai kartą ir visiems laikams įrodė, kad daigintos bulvės yra tokios pat valgomos ir saugios valgyti kaip įprastas spuds.
Kada išmesti bulves?
Jei bulvė tapo minkšta arba puri, turėtumėte ją išmesti. Nors normalu, kad bulvės kvepia žemišku ar riešutiniu kvapu, pelėsio ar pelėsio kvapas yra gedimo požymis. Kartais bulvės viduje gali būti dėmės ar blogos dėmės, kurių nesimatote iš išorės.
Ar nuo senų bulvių gali susirgti?
Blogų bulvių vartojimas gali sukelti apsinuodijimą solaninu. Simptomai yra galvos skausmas, vėmimas, karščiavimas, skrandžio spazmai ir pasunkėjęs kvėpavimas. Kiti simptomai yra viduriavimas, šokas ir haliucinacijos.
