Kiaušinio riešutą reikia nuolat šaldyti, taigi, jei paliksite 40–90 F temperatūroje ilgiau nei dvi valandas, turėsite jį išmesti. Kai aplinkos temperatūra aukštesnė nei 90 F, išmeskite kiaušinienę, kai jis stovės lauke ilgiau nei vieną valandą.
Ar atidarius kiaušinienę reikia šaldyti?
Naminis kiaušinienė paprastai išsilaiko 2–3 dienas, jei tinkamomis sąlygomis laikomas 40 laipsnių ar žemesnėje temperatūroje. Parduotuvėje įsigytas kiaušinienė galioja 5–7 dienas atidarius, jei jis buvo atšaldytas. Konservuotas kiaušinienė galioja 4–5 mėnesius ir maždaug 5–7 dienas po atidarymo.
Kodėl kiaušinienę reikia šaldyti?
Greitai gendančios kiaušinienės dalys – pienas, grietinėlė, kiaušiniai – gali lengvai išsilaikyti kelias savaites, jei tinkamai atšaldytos…. Nesvarbu, ar tai trijų savaičių, ar trejų metų, brandintą kiaušinienę iš tikrųjų yra saugiau gerti nei šviežią kiaušinienę, pagamintą iš žalių kiaušinių – jei įdedate daug gėrimo.
Ar kiaušinienę reikia atšaldyti?
Kiaušinių riešutai taip pat gaminami namuose naudojant pieną, kiaušinius, cukrų ir kvapiąsias medžiagas, patiekiami su cinamonu arba muskato riešutu. Nors kiaušiniai dažnai patiekiami atšaldyti, kai kuriais atvejais jis pašildomas, ypač š altomis dienomis (panašiai kaip karštas vynas patiekiamas šiltas).
Ar kiaušinienė geriau patiekiama šilta ar š alta?
Kiaušinių kokteilis geriausiai patiekiamas š altas, todėl laikykite jį šaldytuve, kol ateis laikas aptarnauti svečius. Kai būsite pasiruošę išsinešti kiaušinienę, galite supilti kaušą arba supilti gėrimą į atskiras punšo taures arba leisti svečiams patiekti.
