Turėtumėte žinoti, kad gerai subrendęs langsat yra vienodos spalvos, be įtrūkimų ir įdubimų ant paviršiaus. Jei vaisius yra žalias arba geltonai žalios spalvos, tai rodo, kad vaisius dar neprinokęs. Po langsato oda slypi aromatingas, sultingas ir saldus minkštimas. Prinokę vaisiai gali būti laikomi užšaldyti iki 5 dienų.
Kaip žinoti, kada lanzonai sunoksta?
Geriausias rodiklis norint patikrinti, ar lanzonai yra tinkamai subrendę ir prinokę, yra vaisių stiebo spalva. Kai vaisiaus stiebo spalva pasikeičia iš žalios į rudą, vaisiai jau prinokę arba kai vaisių odelė pasidaro rusvai geltona.
Ar langsat sėklos yra nuodingos?
Abu turi toksišką savybę, lansio rūgštį, kuri, suleidus, sustabdo varlių širdies plakimą. Pranešama, kad žievėje yra daug taninų. Sėkloje yra nedidelis kiekis neįvardyto alkaloido, 1 % alkoholyje tirpios dervos ir 2 kartus, toksiška medžiaga.
Ar langsat sėklą galima valgyti?
Langsat yra augalas, vedantis mažus valgomus vaisius. Šie vaisiai savo išvaizda yra panašūs į bulves, o viduje yra b altas minkštimas, kuriame yra nevalgomų karčiųjų sėklų. Langsat kilęs iš Pietryčių Azijos regionų.
Ar langsat yra tas pats, kas longan?
Langsat nesunku supainioti su longan … Langsat vaisiai didesni, jie atrodo šiek tiek aksominiai, o jų forma yra šiek tiek ovali (kaip figos forma). Langsat vaisiai auga tankiose kekėse, o longan vaisiai auga išsibarstę. Tailando pardavėjai turistams pateikia užrašus anglų kalba, tačiau jie naudoja tailandietiškus pavadinimus.
