Grikiai (Fagopyrum esculentum Moench.) yra greitai auganti kultūra, dažniausiai randama šiauriniuose vidutinio klimato regionuose, pavyzdžiui, šiaurinėje JAV valstijų pakopoje. Jis kilęs iš pietvakarių Azijos, o šiuo metu plačiausiai auginamas Rusijoje ir Kinijoje.
Iš kur kilę grikiai?
Grikiai (Fagopyrum esculentum), Rytų Europoje žinomi kaip kasha, kilę iš Kinijos ir buvo pasodinti jau prieš 5 000–6 000 metų. Šiandien Kinija ir Rusija yra didžiausios grikių, turinčių gerą b altymų ir vitaminų sudėtį, gamintojos.
Ar grikiai yra grūdai ar sėkla?
Grikiai yra į grūdus panaši sėkla, kuri auga visose JAV. Tai pseudojavai, nes jis turi daug panašių savybių kaip javai, bet nėra kilęs iš žolės, kaip yra dauguma kitų javų.
Kur Jungtinėse Valstijose auginami grikiai?
Daugiausia auginama Niujorke, Pensilvanijoje ir Šiaurės Dakotoje. Didžioji dalis JAV gaminamų grikių yra skirta Japonijos rinkai. Jie mėgsta savo soba makaronus! Dėl šios priežasties 2013 m. Japonija sudarė 96 % iš Amerikos eksportuotų grikių!
Ar grikiai auga Vašingtono valstijoje?
Vašingtono valstija yra didžiausia šalyje į Japoniją eksportuojamų grikių gamintoja, sako Otness. Tai populiarus pasėlis tarp ūkininkų, su kuriais jis dirba, nes tai antrasis derlius, kurį jie gali pasodinti vasaros viduryje, nuėmę pirminį kviečių ar motiejukų derlių.
