Suskaidytas karageninas yra kancerogeninė (vėžį sukelianti) versija, kuri nepatvirtinta. Jis netgi naudojamas uždegimui sukelti atliekant tyrimus su gyvūnais. Remiantis Cornucopia, maistinio karagenino bandymų rezultatuose buvo bent 5 procentai suskaidyto karagenino.
Ar karageninas kenkia žmonėms?
Karageninas yra maisto priedas, kuris yra stabilizuojanti ir emulsinanti medžiaga. Karageninas gali būti kenksmingas žmonių sveikatai ir gali sukelti pilvo pūtimą, uždegimą ir virškinimo sutrikimus.
Ar karagenaną saugu valgyti?
Vartoti per burną: Tikriausiai, kad karageninas yra SAUGUS daugumai žmonių, vartojamas per burną su maistu Taip pat yra chemiškai pakeista karagenino forma, kurią galima gydyti Prancūzijoje. pepsinės opos. Ši forma GALIMA NESAUGI, nes tyrimai su gyvūnais parodė, kad ji gali sukelti vėžį.
Ar karageninas uždraustas JAV?
JAV žemės ūkio departamentas nusprendė, kad ekologiško maisto įmonės gali ir toliau naudoti emulsiklį karageninu tokiuose maisto produktuose kaip ledai ir daug b altymų turintys gėrimai, nepaisant įtakingo ekologiško patariamojo komiteto balsavimo uždrausti ingredientas … Tai padeda ledams suteikti savitą burnos pojūtį.
Kodėl leduose yra karagenino?
Karageniną savo gaminyje naudojame kaip stabilizatorių. Tikslas yra susijungti su vandens molekulėmis ir taip slopinti ledų kristalų augimą, kai ledai užšąla. Tai padeda šiek tiek apsaugoti nuo apledėjimo dėl temperatūros svyravimų paskirstymo metu.
