Grikių kruopas galima valgyti žalias, tačiau, kaip ir daugumą grūdų, jas geriausia mirkyti, daiginti arba fermentuoti, kad būtų optimalus virškinimas. Jei vartojami žali, kaip ši grikių pusryčių košė, prieš vartojimą juos reikia gerai išmirkyti, nuplauti ir perkošti.
Ar žali grikiai jums tinka?
Grikiai yra labai maistingi nesmulkinti grūdai, kuriuos daugelis žmonių laiko supermaistu. Be kita ko, grikiai gali gerinti širdies sveikatą, skatinti svorio metimą ir padėti valdyti diabetą. Grikiai yra geras b altymų, skaidulų ir energijos š altinis.
Ar grikiai sveikesni žali ar virti?
Grikiuose yra daug b altymų ir skaidulų. Jame gausu daugybės mikroelementų, įskaitant manganą, magnį ir varį, ir yra geras B grupės vitaminų š altinis. Taip pat jame yra palyginti mažai kalorijų (66 kalorijos 80 g virtos porcijos, 40 g nevirtos) ir praktiškai nėra riebalų.
Koks yra geriausias būdas valgyti grikius?
Galite pridėti mėgstamų mišinių ir valgyti kaip dubenį košės (saldžių ar pikantiškų), arba galite įmaišyti grikių kruopas į salotas (nenaudokite tegul jie tampa per minkšti šiam naudojimui) arba sriubos, kad gautumėte sotų, skaidulų.
Ar galima valgyti pačius grikius?
Grikiai skirti ne tik valgyti. Be alaus ir viskio, grikiai sugebėjo patekti į arbatą. Japonijoje soba-cha gaminama iš grikių lapų ir turi skanų riešutų skonį. Jei norite pasigaminti patys, keturias minutes vandenyje stačiai skrudintus grikius.
