Keli tyrimai parodė, kad sočiosios riebalų rūgštys (SFA) stimuliuoja riebalinio audinio uždegimą procesu, kuriame dalyvauja Toll-like receptorių 4 (TLR4), receptorių, jungiančių bakterinį lipopolisacharidą. (LPS). TLR4 yra modelio atpažinimo receptorius, kuris atlieka pagrindinį vaidmenį įgimtame imuniniame atsake.
Ar sotieji riebalai kenkia uždegimui?
Tyrimas, paskelbtas kovo 10 d. žurnale Cell Reports, rodo, kad sotieji riebalai „trumpina“ir pelių, ir žmogaus imunines ląsteles, todėl sukeldami netinkamą uždegiminį atsaką.
Kokio tipo riebalai sukelia uždegimą?
Maisto produktai, susiję su uždegiminiu atsaku, yra: sotieji riebalai, kurių yra gyvūniniuose produktuose, pvz., raudonoje mėsoje ir riebiuose pieno produktuose, transriebalai, kurių yra keptas maistas ir kepiniai, pvz., pyragaičiai, picos tešla, pyrago pluta, sausainiai ir krekeriai, omega-6 polinesočiosios riebalų rūgštys, kurios yra …
Kokie riebalai yra priešuždegiminiai?
Polinesočiųjų aliejų sudėtyje yra dviejų tipų nepakeičiamų riebalų rūgščių (tų, kurių organizmas pats pasigaminti negali): omega-3s ir omega-6. Omega-3 yra riebioje žuvyje, linų sėmenyse ir graikiniuose riešutuose ir yra žinomi kaip priešuždegiminiai.
Kokie yra 10 blogiausių maisto produktų nuo uždegimo?
10 geriausių maisto produktų nuo uždegimo
- Getty Images. 1 iš 10. Perdirbta mėsa. …
- Getty Images. 2 iš 10. Rafinuotas cukrus. …
- Getty Images. 3 iš 10. Sotieji riebalai. …
- Getty Images. 4 iš 10. Dirbtiniai konservantai ir priedai. …
- Pexels. 5 iš 10. Glitimas. …
- Getty Images. 6 iš 10. Dirbtiniai transriebalai. …
- Getty Images. 7 iš 10. …
- Getty Images. 8 iš 10.
