Rafinozė yra trisacharidas, sudarytas iš galaktozės, gliukozės ir fruktozės. … Rafinozę gali hidrolizuoti į D-galaktozę ir sacharozę fermentas α-galaktozidazė (α-GAL), fermentas, kurio žmogaus virškinamajame trakte nėra. α-GAL taip pat hidrolizuoja kitus α-galaktozidus, tokius kaip stachiozė, verbakozė ir galaktinolis, jei yra.
Kaip klasifikuojate rafinozę?
Rafinozė yra trisacharidas, sudarytas iš alfa-D-galaktopiranozės, alfa-D-gliukopiranozės ir beta-D-fruktofuranozės, sujungtos iš eilės 1->6 ir 12 glikozidinių jungčių atitinkamai. Jis atlieka augalų metabolito, Saccharomyces cerevisiae metabolito ir pelių metabolito vaidmenį.
Koks fermentas virškina rafinozę?
Dietetika: Rafinozę gali hidrolizuoti į sacharozę ir galaktozę fermentas α-galaktozidazė (α-GAL).
Kokia yra rafinozės funkcija?
Rafinozės oligosacharidų šeima (RFO) yra sacharozės (Suc) α-1,6-galaktozilo plėtiniai. Ši oligosacharidų grupė randama augaluose ir yra žinoma kaip apsauginė priemonė nuo išdžiūvimo sėklose, kaip transportavimo cukrus floemų sultyse ir kaip saugojimo cukrus.
Kas yra rafinozės pavyzdys?
oligosacharido pavyzdys yra rafinozė. Rafinozė yra trisacharidas, tai reiškia, kad ją sudaro trys monosacharidų monomerai, būtent galaktozė, gliukozė ir fruktozė.
