Kugel yra keptas pudingas arba troškinys, dažniausiai gaminamas iš lokšeno arba žydiškų kiaušinių makaronų arba bulvių. Tai tradicinis aškenazių žydų patiekalas, dažnai patiekiamas per šabą ir žydų šventes.
Ar kugelis yra vokiškas patiekalas?
Žodis kugel kilęs iš vokiško žodžio, reiškiančio rutulį Tradiciškai tai apvalus, keptas saldus arba pikantiškas pudingas arba troškinys iš makaronų ar bulvių. … Pirmasis amerikietiškas kugelio receptas iš Esther Levy 1871 m. „Žydų kulinarijos knygos“yra naminių makaronų, razinų ir cukraus mišinys, sumaišytas su kiaušiniais.
Kas yra makaronų kugelis?
Kugel yra saldus kiaušinių makaronų troškinys. Makaronai išverdami ir kepami su cukrumi, kiaušiniais, grietine ir varške. Mūsų šeimos tradicija taip pat dėti razinų.
Kas daro kažką kugelio?
Iš Vokietijos kilęs kugelis yra pagrindinis keptas troškinys su krakmolu (dažniausiai makaronais arba bulvėmis), kiaušiniais ir riebalais. Nors tai yra pagrindas, kugeliai gali būti įvairių variantų – nuo pikantiškų iki saldžių.
Kas yra kugelis angliškai?
: keptas pudingas (iš bulvių ar makaronų) dažniausiai patiekiamas kaip garnyras.
