Fermentai neturi jokios įtakos bendrai reakcijos termodinaminei; jie neturi jokios įtakos reakcijos ^G 0r ^H, nors sumažina pereinamosios būsenos energiją, m taip sumažindami aktyvacijos energiją. Tačiau fermentai turi didelį poveikį reakcijos kinetikai.
Ar fermentai veikia kinetiką?
Kaip ir kiti katalizatoriai, fermentai nekeičia pusiausvyros tarp substratų ir produktų padėties Tačiau skirtingai nei nekatalizuotos cheminės reakcijos, fermentų katalizuojamos reakcijos pasižymi soties kinetika. … Taigi, KM yra substrato koncentracija, kuriai esant reakcijos greitis yra pusė didžiausio greičio.
Kodėl fermentai neturi įtakos termodinamikai?
Fermentai veikia mažindami reakcijos aktyvinimo energiją (Ea arba ΔG✳). Tai padidina reakcijos greitį. Gaminio laisva energija yra tokia pati, kokia būtųbe fermento. Taigi fermentas neturi įtakos laisvajai reakcijos energijai.
Kuriam reakcijos aspektui fermentai turi įtakos reakcijos termodinamikai arba reakcijos kinetikai?
Fermentai yra biologiniai katalizatoriai. Katalizatoriai sumažina reakcijų aktyvacijos energiją. Kuo mažesnė reakcijos aktyvavimo energija, tuo greitesnis greitis. Taigi fermentai pagreitina reakcijas sumažindami aktyvacijos energiją.
Ar fermentai padidina kinetinę energiją?
Kylant temperatūrai, reaguojančios molekulės turi vis daugiau ir daugiau kinetinės energijos … Virš šios temperatūros fermento struktūra pradeda irti (denatūruoti), nes aukštesnėje temperatūroje tarpmolekulinė ir vidinė ryšiai nutrūksta, nes fermentų molekulės įgyja dar daugiau kinetinės energijos.
