Raukšlėti stiebai Šis veiksmas laikui bėgant turi įvykti su visais šparagais. Nors tekstūra nebus tinkama, dažnai vis tiek saugu valgyti ir puikiai tinka virti šparagus alyvuogių aliejuje arba įmesti į sriubą.
Ar raukšlėtus šparagus saugu valgyti?
Šparagų stiebai susiraukšlėję
Ar vis tiek galite juos valgyti, kai jie susiraukšlėję? Žinoma. Tekstūra gali būti ne tokia tobula, o šparagai bus labiau krakmolingi. Galite įdėti jį į sriubą.
Kas nutiks, jei valgysite senus šparagus?
Kita vertus, sveikatai pavojingas šalutinis poveikis ir rizika valgant pasibaigusio galiojimo šparagus nežinomi. Vienintelė rizika, su kuria galite susidurti, yra per daug dujų ir galbūt alergija. Jei esate alergiškas šiai daržovei, neturėtumėte jos valgyti.
Kaip suprasti, ar šparagai blogi?
Kaip sužinoti, ar šparagai yra blogi? Šparagų galiukai pirmiausia suges ir taps purūs, juodi ir juos apkarstas kvapas. Kitas blogų šparagų požymis yra tai, kad stiebai susiraukšlėjo ir suglebo.
Ką galite padaryti su suvytusiais šparagais?
Suglebusius šparagus galima atgaivinti nupjaunant stiebelių galus ir padėjus juos stiebeliu žemyn į stiklinę, kurioje yra 1 1/2–2 coliai š alto vandens, plastikinį maišelį ant viršaus ir laikykite šaldytuve maždaug 1 1/2–2 valandas.
