Klevų sirupas yra tirštas ir sirupiškas kaip melasa, tačiau panašus į medų ir tamsųjį kukurūzų sirupą, jo skonis yra saldesnis. Kitas svarbus skirtumas yra tas, kad grynas klevų sirupas yra brangesnis nei melasa.
Ar galite melasą pakeisti klevų sirupu?
Galite jį naudoti kaip apsikeitimą vienas už vieną. Klevų sirupas puikiai tinka ne tik blynams ir vafliams – tai gera alternatyva ir melasai! To išskirtinio melasos skonio nepajusite, bet klevų sirupas suteiks panašaus saldumo ir drėgmės.
Kuo melasa skiriasi nuo klevų sirupo?
Klevų sirupo sudėtyje yra daugiau cukraus ir mažiau mineralinių medžiagų nei juodojoje melasoje, tačiau jo saldus skonis universalesnis.
Ar melasa saldi kaip klevų sirupas?
Klevų sirupui skirtą melasą paprastai galite 1:1 dėti kaip skystą ingredientą, bet kadangi melasa nėra tokia natūraliai saldi kaip klevų sirupas, pasilikite turėkite omenyje, kaip tai gali paveikti galutinį skonį.
Kuo skiriasi melasa ir sirupas?
Melasa prieš sirupą
Skirtumas tarp melasos ir sirupo yra jų fizinė būsena Melasa yra cukraus ruošimo proceso šalutinis produktas. Kita vertus, sirupas yra priemaiša, paruošta sumaišant cukrų ir vandenį. … Sirupas yra cukraus ir vandens mišinys.
