Ceilonas, arba „tikrasis cinamonas“, yra Šri Lankos ir pietinės Indijos dalys. Jis pagamintas iš Cinnamomum verum medžio vidinės žievės. Ceilonas yra gelsvai rudos spalvos, jame yra daug tvirtų lazdelių su minkštais sluoksniais. … Ceilono cinamonas yra mažiau paplitęs ir ilgą laiką buvo vertinamas kaip maisto gaminimo prieskonis.
Ar cinamono lazdelės yra kasija ar Ceilonas?
Cinnamomum verum, dar vadinamas tikru cinamonu arba Ceilono cinamonu, yra brangesnė ir sunkiau randama cinamono rūšis. Ceilonas yra lengvesnio, saldesnio skonio nei Cassia Istoriškai Ceilonas buvo labiau paplitęs Europoje ir Šiaurės Amerikoje, tačiau besikeičiančios prekybos sistemos nulėmė Cassia cinamoną.
Kaip atpažinti Ceilono cinamoną?
Kalbant apie spalvą, Ceilono cinamonas yra gelsvai rudas, o Cassia cinamonas įgauna šiek tiek rausvai tamsiai rudą spalvą. Kalbant apie tekstūrą ar pojūtį, Ceilono cinamonas yra plonas ir popierinis, o susuktas sudaro kelis sluoksnius.
Ar galite valgyti Ceilono cinamono lazdeles?
Kita vertus, Ceilono arba „tikrojo“cinamono sudėtyje yra tik nedideli kumarino kiekiai. Nors per daug cinamono valgymas gali turėti tam tikrų trūkumų, tai yra sveikas prieskonis, kurį saugu valgyti mažais ar saikingais kiekiais Suvalgyti mažiau nei leistina paros norma yra daugiau nei pakankamai, kad pasirūpintumėte jo sveikata. privalumai.
Ar Ceilono cinamonas kenkia inkstams?
Vaistažolės, tokios kaip česnakai, ciberžolė ir cinamonas, yra sveikos, kai jos vartojamos su maistu. Tačiau tablečių pavidalu šios žolelės gali pakeisti kepenų fermentų veiklą, skystinti kraują, ir pakeisti inkstų funkcijas. Apsinuodijimų kontrolės centrai pateikia išsamius pranešimus apie tai.
