Logo lt.boatexistence.com

Kodėl mano pyragas tankus ir lipnus?

Turinys:

Kodėl mano pyragas tankus ir lipnus?
Kodėl mano pyragas tankus ir lipnus?

Video: Kodėl mano pyragas tankus ir lipnus?

Video: Kodėl mano pyragas tankus ir lipnus?
Video: The BAKING MISTAKES you didn't know you were making! 2024, Liepa
Anonim

1) Jūsų rauginimo galiojimo laikas baigėsi. Oro burbuliukai yra būtini, kad pyragas pakiltų, bet jei raugiklis yra pasenęs, cheminė reakcija, dėl kurios susidaro oro burbuliukai, niekada neįvyks, todėl pyragas bus tankus, lipnus ir plokščias.

Kodėl mano pyragas tankus ir guminis?

Priežastis, kodėl pyragas tampa guminis, yra ta, kad miltų permaišymas suaktyvina glitimą. … Be glitimo, nepakankamas cukraus ir kiaušinių kremas taip pat padarys tankią tekstūrą, nes mišinyje nėra pakankamai oro, kad jis padidėtų.

Kaip pataisyti tankų pyragą?

7 protingi būdai, kaip sutvarkyti tankų pyragą

  1. 1 – nustokite dvigubinti receptą. …
  2. 2 – įpilkite kepimo miltelių arba sodos. …
  3. 3 – Nepamirškite naudoti kambario temperatūros sviesto. …
  4. 4 – apsvarstykite galimybę pridėti šiek tiek grietinės. …
  5. 5 – pradėkite naudoti tortų miltus. …
  6. 6 – Kepkite pyragą reikiamą laiką. …
  7. 7 – įpilkite šiek tiek aliejaus.

Kodėl mano pyragas tankus ir nepurus?

Sviestas gali sulaikyti orą, o kremavimo procesas vyksta tada, kai sviestas sulaiko tą orą. Kepant įstrigęs oras plečiasi ir susidaro purus pyragas Nėra tinkamai kremuoto sviesto=nėra oro=nėra purumo. … Tešlai kepant, papildomas oras išsausės ir gausite pernelyg tankų pyragą.

Kodėl mano pyragas pasirodė lipnus?

Kodėl mano pyragas tankus arba guminis? Kas galėjo nutikti: Į tešlą buvo įdėta per daug miltų. Torto tešla buvo permaišyta.

Nr.

Rekomenduojamas: