Palyginti su kiaušinių b altymais, trynyje yra daugiausiai kiaušinio naudingų medžiagų, įskaitant didžiąją dalį geležies, folio rūgšties ir vitaminų. Trynyse taip pat yra dviejų maistinių medžiagų – liuteino ir zeaksantino – kurios palaiko akių ir smegenų sveikatą.
Ar kiaušinio trynys kenkia sveikatai?
Kiaušinių tryniuose yra daug cholesterolio ir jie yra pagrindinis su maistu gaunamo cholesterolio š altinis, būtent sočiosios riebalų rūgštys turi didesnį poveikį cholesterolio kiekiui kraujyje, todėl širdies ligų rizika.
Ar turėtume valgyti kiaušinio trynį ar ne?
Dėl didelio cholesterolio kiekio žmonės išmeta kiaušinio trynį, manydami, kad tai nesveika, ir valgo tik b altąją dalį. Viename kiaušinyje yra apie 186 miligramus cholesterolio, kuris randamas kiaušinio trynyje. Tiesa, kiaušinių tryniuose yra daug cholesterolio, bet nėra taip blogai, kaip sakoma
Kas sveikiau – b altymas ar trynys?
Apskritai b altoji kiaušinio dalis yra geriausias b altymų š altinis, turintis labai mažai kalorijų. Kiaušinio trynys perneša cholesterolį, riebalus ir didžiąją dalį visų kalorijų. Jame taip pat yra cholino, vitaminų ir mineralų.
Ar kiaušinio trynys tinka svorio metimui?
Konektikuto universitete atliktas tyrimas parodė, kad kiaušinių tryniuose esantys riebalai iš tikrųjų padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį iš organizmo. Net jei norite numesti svorio, neišmeskite trynio, nebent jūsų mitybos specialistas konkrečiai patarė tai padaryti.
